זה נכון, לחם מבושל על הגריל! לחם שום פסטו טעים זה בטוח יעלה חיוך על פני כולם. הוא ארוז עם טעם וסופר פשוט להכנה.
סיפור קשור. עוף הלימון הטוסקני של אינה גארטן מושלם לחגיגת ברביקיו בחוץ ליום האב
בקיץ אפשר לבשל כמעט הכל על הגריל - מהמבורגר ועד פיצה ועד לחם. נכון, לחם. המנה הפשוטה והטעימה הזו לארוחת ערב תפיל את הגרביים ותלך עם כל דבר, החל מעוף ועד סטייק. בנוסף, אם מעולם לא הכנתם פסטו תוצרת בית, תתפלאו כמה פשוט להכין אותו!
מתכון ללחם שום פסטו
מגיש 4-6
רכיבים
- 2 כוסות עלי בזיליקום טריים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 4 שיני שום, מחולקות
- 1/4 כוס צנוברים (אגוזי מלך, אגוזי לוז ואפילו גרעיני דלעת כולם עובדים טוב)
- מלח כשר, לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 (12 אינץ ') לחם איטלקי (או לחמים/לחמניות בודדות)
- 1 כוס גבינת בלנד איטלקית גרוסה
הוראות הגעה:
- מחממים את הגריל בזמן שאתם מכינים את הפסטו והלחם.
- במעבד מזון (או בלנדר במהירות גבוהה) מוסיפים בזיליקום, גבינת פרמזן, 3 שיני שום, צנוברים, מלח ופלפל. דופקים עד לקצוץ גס.
- מוסיפים לאט לאט את שמן הזית לתערובת הבזיליקום בזמן שמעבד המזון פועל. כאשר הזית משולב וחלק הפסטו מוכן.
- מברישים את הלחם במעט שמן זית, מוסיפים לגריל לכמה דקות רק כדי להתחיל לצלות את הלחם.
- משפשפים את הצד הגלוי של הלחם עם שיני השום הנותרות ומעליו שכבה דקה של פסטו. עוטפים את תחתית הלחם בנייר כסף (יוצרים מחסום בין תחתית הלחם לגריל) ומעליו גבינה. מוסיפים חזרה לגריל, סוגרים את מכסה הגריל ונותנים לגבינה להמיס.
עוד מתכוני פסטו
מתכון לפלו פסטו
מתכון לנשוך פיצות פסטו
מתכון עוף ממולא עם פסטו וגבינת עיזים
