חורף הוא שם נרדף למרקים ותבשילים ולתבשילים דשנים, אך גם לסלטים צריך להיות מקום על השולחן. להלן חמישה מתכונים שתחזור אליהם פעם אחר פעם.
אנו נוטים לחשוב על סלטים כארוחה קלה שאנו אוכלים עליה בקיץ - במיוחד מכיוון שהקיץ פירושו גם עונת ביקיני. אבל יש הרבה אפשרויות לסלט פנטסטי בכל הנוגע לחודשי החורף; אל תשכח, אנחנו עדיין צריכים לקבל 7 עד 10 מנות של פירות וירקות ביום. להלן חמישה מתכונים שאנו מבטיחים שתרצו להוסיף לספר המתכונים שלכם בחורף הקרוב.
סלט חורף עם ברוקולי, אגוזי מלך ופירות
יש לך את הירקרק הארצי של הברוקולי (כרגע בעונה!), החבטה המשביעה של אגוזי מלך ומתיקות טבעית של רימונים ודבש... מה אסור לאהוב בזה סלט עם ברוקולי, אגוזי מלך ופירות? תיהנו מזה בארוחת הצהריים (הוא נוסע טוב) או כתוספת לארוחת הערב שלכם של סלמון קלוי.
סלט חורף חם
אין חולק שאנחנו רוצים שמאכלים חמים ימלאו לנו את הבטן כשקר בחוץ - והנה טעים סלט חורף חם שמשתמש לכן הרבה מירקות העונה (סקווש אגוזי קמח, סלק, ברוקולי, נבט בריסל ובטטה). ולסיום קצת בייקון. האם לא הכל טוב יותר עם בייקון?
סלט פירות חורף
יש יותר מדי פירות סנסציוניים שנמצאים בעונת החורף כדי לא לשים אותם באור הזרקורים במרענן להפליא סלט פירות. העירו את בלוטות הטעם שלכם עם תפוזים, קיווי, רימונים ואשכוליות. ריר? אל תחכו - הגיעו עכשיו למדור התוצרת שלכם!
סלט קייל ואשכולית גולמית
שניים מהפריטים העונתיים האהובים עלינו, המזינים ביותר, העשירים בנוגדי חמצון בסלט אחד פשוט: סלט כרוב ואשכוליות, פשוט אך אורז אגרוף בעל טעם. הוא לבבי, דביק ופריך (הודות לתוספת של צנוברים). שינן את המתכון הזה, כיוון שתרצה להכין אותו לפחות פעם בשבוע.
סלט קלמנטינה, סלרי וגבינה כחולה
אנחנו לא יכולים לשכוח את הקלמנטינות המתוקות והעסיסיות שנמצאות כרגע בעונה. חובבי גבינות כחולות (אתם אוהבים או שונאים את הגבינה החריפה הזו - פשוט לא נראה שיש אמצע!) יעריצו את זה סלט קלמנטינה, סלרי וגבינה כחולה על הניגוד המתוק שמציעים הקלמנטינות מול הכחול הקרמי, בעוד שהסלרי מוסיף קראנץ 'נעים לסת.
עוד מתכונים
5 תבשילים טעימים
תבשיל בקר קרוק פוט
היתרונות הבריאותיים של פירות וירקות כתומים
