פשטידות של קטיפה אדומה - SheKnows

שתף את ליבך בצורת פשטידת קטיפה אדומה של חג האהבה הזה.

פשטידות קטיפה אדומות

לַחֲלוֹק
הלב שלך

שתף את ליבך בצורת פשטידת קטיפה אדומה של חג האהבה הזה.

סיפור קשור. רביולי בצורת לב אלה של קוסטקו מושלמים לארוחת ערב חג האהבה בבית

רכיבים:

בשביל הלב:

• 2 כפות של קמח
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 8 כפות חמאה ללא מלח (בטמפרטורת החדר)
• 1 כוס סוכר חום בהיר, ארוז
• ביצה 1 גדולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב (בטמפרטורת החדר)
• 1 עוז צבע מאכל אדום

לקראת ההכנה:

• 8 גרם גבינת שמנת
• 5 כפות חמאה ללא מלח (בטמפרטורת החדר)
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2-1/2 כוסות סוכר ממתקים, מנופה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. בעזרת תבנית לב שנחתכה ממלאי כרטיסים, עקבו אחר לבבות במרווחים אחידים על פיסות נייר קלף בגודל שיתאים ל -2 דפי עוגיות. מניחים את הקלף על דפי העוגיות כך שהצד שציירתם כלפי מטה. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה בינונית טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
4. בקערה של מיקסר דוכן המצויד בצירוף ההנעה מקציפים יחד את החמאה והסוכר החום במהירות בינונית-גבוהה עד לריכוך ותפוח, כ -2 דקות.
5. טורפים פנימה את הביצה עד להטמעה, ומגרדים לפי הצורך את דפנות הקערה.
click fraud protection
6. מערבבים פנימה את הווניל.
7. עם המיקסר במהירות נמוכה, מקציפים כ- 1/3 מהחומרים היבשים, ואחריו 1/2 מהחמאה, וטורפים כל תוספת רק עד להטמעה. חוזרים על הפעולה כך שנוסיף את כל החמאה ולאחר מכן מערבבים פנימה את 1/3 החומרים היבשים האחרונים. אין להכות יתר על המידה.
8. מערבבים את צבע המאכל.
9. מעבירים את הבלילה לשקית בצק עם קצה עגול גדול ורגיל.
10. מצננים את הבלילה על נייר האפייה בעזרת מדדי הלב כמדריך.
11. אופים 7 עד 9 דקות או עד שהחלקים התייצבים, מסובבים את דפי האפייה באמצע הדרך.
12. הניחו לעוגיות להתקרר על תבניות האפייה לפחות 10 דקות עד שניתן להעביר אותן בקלות לרשת קירור.
13. להכנת קרם הגבינה, מקציפים את גבינת השמנת והחמאה על בינוני-גבוה בקערה של מערבל דוכן המצויד במצורף ההנעה. מקציפים בערך 2 עד 3 דקות במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
14. מערבבים פנימה את תמצית הוניל.
15. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטוריות עד להטמעה מלאה, מגבירים את המהירות ואז טורפים עד לקבלת מרקם חלק.
16. מעבירים את הציפוי לשקית מאפה נקייה המצוידת בקצה עגול רגיל. חבר את העוגיות לפי הצורה והגודל.
17. מצננים את הציפוי על הצד השטוח של עוגייה אחת מכל זוג, משאירים את הקצוות צלולים.
18. סנדוויץ 'את העוגיות יחד כך שהצדדים השטוחים פונים זה לזה ולחץ בעדינות כדי לעזור למילוי להגיע לקצוות.

עוד מתכונים ליום האהבה

ולנטיין אוהב חטיפי באגים
בראוני נושך
עוגיות לב חמאת בוטנים

השאר תגובה