מתכון עוגת פשטידות לב לב - SheKnows

חושבים להישאר ביום האהבה הזה ולבשל ארוחה רומנטית בבית? יחד עם הצדפות והשוקולדים שלך, הגישי פשטידות מיני חמודות וטעימות אלה לאהבתך האמיתית!

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

שום דבר לא אומר שאני אוהב אותך יותר מאשר להאכיל את האהבה שלך בקינוח שלא יידבק למעיים שלהם! בנוסף, ככל שאתה פחות נפוח, כך הלילה של חג האהבה יותר מהנה! ועם שני פינוקים מתוקים לבחירה, וניל אדום עם ציפוי גבינת שמנת קלה או לימון צנום עם ציפוי גבינת פטל, אתה בטוח יספק אפילו את הבוחרים מבין האהבים!

מתכון של פשטידת וופונים בצורת לב

מניב כ -24

רכיבים:

לעוגה:

• 1/4 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 2-1/2 כוסות קמח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 סוכר חום בהיר
• 2 ביצים
• 3 חלמונים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס חלב דל שומן
• 1/4 כפית מלח

מרכיב נוסף לעוגות האדומות:

• 4 טיפות צבע מאכל אדום

מרכיב נוסף לעוגות הלימון:

• 3 כפות מיץ לימון (סחוט טרי)
• 1/4 כוס גרידת לימון

לציפוי גבינת שמנת בהירה:

• 8 גרם גבינת שמנת בהירה
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

מרכיב נוסף לפטל:

• 2 כפות שימורי פטל ללא סוכר

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מיני עוגת לב עם תרסיס מונע הדבקה. לְהַפְרִישׁ.
2. בקערה גדולה טורפים חמאה, רסק תפוחים וסוכרים יחד עם מיקסר כף יד. מוסיפים ביצים, אחת אחת, וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. בקערה אחרת מנפים יחד קמח, מלח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. מוסיפים כוס קמח אחת לתערובת החמאה, ולאחר מכן מתחלפים עם 1/2 כוס חלב וחוזרים שוב עד שהמרכיבים נעלמים, אך מסתיימים בתערובת הקמח.
4. מפרידים את הבלילה לשניים ומניחים בשתי קערות נפרדות. בקערה אחת מוסיפים ארבע טפטופים מצבע המאכל האדום ומערבבים היטב ליצירת צבע ורדרד ואדמדם. בקערה השנייה מוסיפים את גרידת הלימון ומיץ הלימון.
5. יוצקים את הבלילה (או) לחללי הלב, וממלאים רק בערך 2/3 דרך מלאה. אופים במשך 16 דקות לפחות או עד שהעוגות משחימות מעט וקיסם שננעץ יוצא יבש. מניחים לעוגות להתקרר בתבנית במשך כ -10 דקות. מוציאים מהתבנית ומניחים על דף נון -סטיק. מצננים לפחות 30 דקות להתקשות העוגות.
6. בזמן שהעוגות מתקשות מכינים ציפוי גבינת שמנת. מקציפים גבינת שמנת, סוכר ווניל יחד עד לקבלת קרם. נפרד הציפוי לשתי קערות נפרדות. בקערה אחת מוסיפים שימורי פטל ומערבבים עד לאיחוד. (הציפוי יהיה בצבע סגול.)
7. לאחר שהעוגות התקררו מוציאים מהמקרר. בעזרת סכין חדה ללא שיניים חותכים כל עוגה לשניים. מורחים את ציפוי הפטל על מחצית מעוגות הלימון. מניחים בזהירות את המחצית השנייה על גבי הציפוי ומכניסים מיד למקרר לצינון. מורחים את ציפוי גבינת השמנת הרגילה על מחצית אחת מהעוגה האדומה ומניחים מעל את החצי השני. חוזרים על הפעולה עד שכל העוגות מורכבות ומצוננות.
8. כאשר מוכן להגשה, מפזרים אבקת סוכר ונהנים!

עוד מתכונים בהשראת ולנטיין

פינוקי ולנטיין בריאים
איך להכין הלבשה תחתונה למאכל
3 פינוקים קלים ליום האהבה