עוגיות שוקולד צ'יפס ביתיות של אמא הן כנראה הדבר הטוב ביותר אי פעם, אבל שוקולד צ'יפס יכול לעשות הרבה יותר מעוגיות - ניתן להשתמש בהן בעוגות, קאפקייקס, מאפינס, סקונס ועוד. יש אפילו יום המוקדש למרכיב תכליתי מאוד זה. 15 במאי הוא יום השוקולד צ'יפס הלאומי, המעניק לך את ההזדמנות לחגוג כמה פינוקי שוקולד צ'יפס טעימים ומתוקים לארוחות בוקר, צהריים וערב.
מתכוני שוקולד צ'יפס
צ'יפס שוקולד צ'יפס
מכין 12 סקונים שוקולד צ'יפס מהווים הפתעות קטנות ומפנקות בסלון ארוחת הבוקר הזה. השתלב עם כוס אספרסו חמה ויש לך דרך אחת מושקעת להתחיל את היום שלך.רכיבים:
1-3/4 כוסות קמח לכל מטרה
1/3 כוס סוכר מגורען
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
5 כפות חמאה לא מלוחה, קוביות
3 כפות מיץ תפוזים טרי
1/2 כוס שוקולד צ'יפס מיניאטורי למחצההוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. ומצפים תבנית עם תרסיס לבישול. מערבבים בקערה קטנה קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח .2. חותכים את החמאה לתערובת קמח בעזרת שני סכינים או חותכן עד שהתערובת דומה לפירורים. יוצקים מיץ תפוזים לתערובת ומערבבים עד לקבלת בצק .3. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס עד לאיחוד מלא. מניחים בצק על משטח מקומח ומגלגלים לעיגול בעובי של כ -1/2 אינץ '. חותכים סקונס בעזרת חותך עוגיות עגול או בצורת משולש .4. מניחים סקונס על דף העוגיות המוכן ואופים 10 עד 12 דקות או עד להזהבה. מצננים על מדפי תיל ומגישים עם חמאה וריבה.
לחם שוקולד צ'יפס
מכין כיכר אחת הפתיעו את החיך שלכם עם נתח מהלחם השמימי הזה בארוחת הצהריים הבאה שלכם. השתמש בו להכנת כריך (ראו מתכון להלן) או צלי פרוסה לשילוב עם סלט פטה תות תרד.רכיבים:
1/4 כוס מים
1 כוס חלב מלא
ביצה 1
3 כוסות קמח לחם
3 כפות סוכר חום בהיר
2 כפות סוכר מגורען
1 כפית מלח
1 כפית קינמון
1-1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
2 כפות חמאה ללא מלח, מתרככות
3/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוקהוראות הגעה:
שלב את כל החומרים למעט שוקולד צ'יפס במכונת לחם ופעל לפי הוראות היצרן לככר לחם סטנדרטית. מוסיפים שוקולד צ'יפס ממש לפני סיום הלישה. מצננים בסיום האפייה ואז פורסים ומגישים.
שוקולד צ'יפס וסנדוויץ 'נוטלה
מכין כריך אחדרכיבים:
2 כפות גבינת שמנת, מרוככת
2 פרוסות לחם שוקולד צ'יפס (ראו מתכון למעלה)
1 כף מיני שוקולד צ'יפס
2 כפות נוטלה
1/2 בננה, פרוסההוראות הגעה:
1. מורחים 1 כף גבינת שמנת על כל פרוסת לחם. מפזרים שוקולד צ'יפס מכל צד ולוחצים בעדינות כלפי מטה .2. מורחים 1 כף נוטלה על גבי שוקולד צ'יפס ומעליהם בננות פרוסות. מניחים פרוסות לחם יחד עם מילוי מבפנים וחותכים לשניים להגשה.
עוגת שוקולד צ'יפס בונדט
מגיש 12 מנות נתח אחד טעים של עוגת שוקולד זו יביא סוף מיוחד לכל ארוחה.רכיבים:
3 כוסות קמח לכל מטרה
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת
2 כוסות סוכר מגורען
3 כפיות תמצית וניל
4 ביצים
3/4 כוסות חלב דל שומן
12 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק
סוכר של קונדיטורים, לאבקהוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. ומצפים תבנית צרור בחמאה וקמח. מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה קטנה .2. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם סוכר עד לקבלת קרם. טורפים פנימה וניל וביצים אחת אחת עד לאיחוד מלא .3. מקציפים את התערובת היבשה לתערובת רטובה בהדרגה עד לקבלת תערובת אחידה ולאחר מכן מקציפים חלב. מערבבים שוקולד צ'יפס לבלילה ויוצקים לתבנית מוכנה .4. אופים 70 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. הניחו להתקרר על רשת ואבקו בסוכר של ממתקים כשהם מוכנים להגשה.
עוד מתכוני שוקולד צ'יפס לחגוג
מתכונים עשירים בשוקולד
עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס
פנקייק שוקולד שוקולד
