עוגיות לחם קצרות לימון - SheKnows

עוגיות הלימון של מאייר טבולות מושלמות בתה או מעצמן!

העוגיות האלה קלילות וחמאתיות עם כמות מושלמת של טעם לימון. אם לימון מאייר אינו זמין, ניתן להחליף לימונים רגילים.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

מתכון עוגיות לחם קצרות לימון מאייר

מניב 12-20 עוגיות, תלוי בגודל חותך העוגיות

רכיבים:

• 3/4 כוס חמאה לא מלוחה, קוביות ובטמפרטורת החדר
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית וניל
• 2 כפיות גרידת לימון מאייר
• 1-3/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1-1/2 כפות מיץ לימון מאייר
• 3/4 כוס אבקת סוכר

הוראות הגעה:

1. מקציפים את החמאה, הסוכר והמלח במיקסר עומד על בינוני-גבוה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
2. מוסיפים את הווניל וגרידת הלימון, ואז מנמיכים את המהירות ומוסיפים לאט לאט את הקמח עד לקבלת בצק אחיד.
3. מרדדים היטב את הבצק בניילון ומצננים במקרר לפחות שעה או עד שהחמאה מתייצבת. ניתן להאיץ את התהליך באמצעות המקפיא.
4. מרדדים את הבצק לעובי של כ -1/2 אינץ 'בין שתי דפי נייר אפייה. בעזרת חותכן עוגיות בגודל 1-1/2 עד 2 אינץ ', חותכים בצק לעיגולים ואז מניחים אותם על תבנית מכוסה קלף. מגלגלים את שאריות העודפים בכדור וחוזרים על התהליך עד שהשתמשת בכל הבצק.
click fraud protection
5. מצננים את הבצק למשך 30 דקות לפחות.
6. אופים 25-30 דקות בחום של 350 מעלות צלזיוס, או עד להזהבה קלה מלמעלה. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
7. מקציפים יחד את מיץ הלימון ואבקת הסוכר. כף את הזיגוג על העוגיות והניחו להן להתייצב לפחות 30 דקות לפני ההגשה.

עוד מתכוני עוגיות

חמאת בוטנים ועוגיות ג'לי
עוגיות רום וקולה
עוגיות צב מומלחות