עגבניות ממולאות בשקד ושום - SheKnows

עונת העגבניות הסתיימה אבל עדיין אפשר להפיק את המיטב מהעגבניות שנקנו בחנות על ידי מילוי תערובת אורז מטורפת. המתכון הטבעוני הבריא הזה לא רק מענג, הוא שינוי מצג מהנה ליד שולחן ארוחת הערב שיסב את תשומת לב ילדיכם.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

עגבניות ממולאות בשקד ושום

מגיש 4

רכיבים:

• 4 עגבניות גדולות, אבל יציבות

• 2 כפות שמן זית

• 1 בצל, קצוץ

• 2 כפות שום טחון, מחולקות

• 1 כוס אורז חום מבושל

• 2 כפות רסק עגבניות + 3 כפות מים

• 1 כפית מרווה משופשפת

• 1/2 כפית טימין מיובש

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

• 1/2 כוס לחם מחיטה מלאה קרועה

• 1/4 כוס שקדים פרוסים

• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה

• 2 כפות חמאה טבעונית מומסת

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה מרובעת בגודל 9 אינץ 'בתרסיס בישול.
2. חותכים פרוסה בגודל 1/2 אינץ 'מהחלק העליון של כל עגבנייה. קוצצים את הגרעינים והעיסה של כל עגבנייה ויוצרים קערה.
3. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהוא מתרכך. מערבבים 1-1/2 כפות שום, אורז חום, תערובת רסק עגבניות, מרווה וטימין. מבשלים תוך ערבוב במשך 2 עד 3 דקות. לְהַפְרִישׁ.
click fraud protection
4. במעבד מזון מערבבים את השום הנותר, לחם, שקדים ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל. דופקים את מעבד המזון לטחינה לפירורי לחם.
5. מניחים עגבניות בתבנית האפייה המוכנה וממלאים בתערובת אורז. למעלה עם תערובת פירורי לחם ומזלפים חמאה טבעונית.
6. אופים במשך 30 דקות או עד שהתוספת משחימה קלות. מגישים חם.

עוד מתכוני ארוחת ערב טבעוניים

פולנטה טבעונית עם פטריות בר ואגוזי מלך
וודקה פנה אללה טבעונית
אנצ'ילדות תרד וטופו טבעוני