פעם נבל, עכשיו באמבל הוא פינוק עוגיות מתוק על מקל.
אלה רודולף אייל הצפון אדום האף כל כך כיף להכין פינוקים, אפילו לילד גדול כמוני. ממתק הכותנה הוא אחד החלקים האהובים עלי ביותר על פופ העוגיות הזה. אני אוהב את זה במיוחד כאשר פרווה הממתקים של צמר גפן בעוגיה הזו נחמדה ורכה. ולמרות שצמר גפן ממתק לא אוהב להיות בחוץ במשך זמן רב מאוד, יש דרך להכין אותם גם לפני הזמן.


תזדקק לשבעה מרכיבים בלבד, בתוספת מקלות סוכריות על מקל ונייר שעווה.

ראשית, הכנס את מקלות הסוכריה לעוגיות. אני אוהב להשתמש במגוון העוגיות "מגה-שטוף" כך שהמלית תהיה קצת יותר עבה לאחיזת מקל הסוכריה. לאחר הכנסת המקל לסחוט מעט את עוגיית הסנדוויץ 'כך שהמלית נדבקת למקל.

סגול מים מלוחים סגול הוא הצבע המושלם לפה ולרקע לעיניים. חותכים בזהירות כשליש מחתיכת טפי.

ואז יוצרים אותו לפה. ככל שהטיפול פחות, כך טוב יותר, כך שהטפי לא יהיה דביק מדי. הוא יידבק לקרש חיתוך, ולכן כדאי לשים אותו על נייר שעווה. בעת יצירת הפה, ודא שהגודל מקצה לקצה יתאים לקוטר העוגיה.

לאחר מכן חותכים חתיכת טפיפה לבנה קטנה שתהיה החלק הפנימי של הפה.

הנח את פיסת הטפיפה הלבנה על הפה.

לחץ קלות על החלק הלבן לתוך החלק הסגול של הפה כדי ליצור שפתיים סגולות.

על קרש חיתוך, הניחו את קצה הסכין ממש מול מציל חיים. החזק את החלק העליון של הסכין מעט מעבר לקצה, והוריד בעדינות את הסכין כדי להקיש על Life Saver, ורסיסים צריכים ליפול.

בחר את הרסיסים המחודדים כמו שיניים.

לאחר מכן הוסיפו את השיניים לחלק הלבן של הפה.

כדי להפוך את הרקע לעיניים, חותכים חתיכה קטנה של טאפי סגול.

יוצרים אותו לחצי עיגול ברוחב הפה או מעט קטן יותר.

דחף בעדינות את גלגלי העין לתוך הטאפי כך שהקצוות הפנימיים יידחפו מעט פנימה, אחד כלפי השני (כדי שהעיניים לא יראו את המבט הריק הזה).

ממיסים את ציפוי הממתקים במיקרוגל.

הניחו את פופ העוגיות בציפוי, וכפו את הציפוי על העוגיה.

הקפידו לכפות הרבה ציפוי באזור בו מוכנס המקל לעוגייה כך שיהיה בטוח יותר.

הניחו את העוגיה על נייר שעווה.

כשהציפוי עדיין רטוב, מוסיפים את הפה והעיניים.

כשהציפוי עדיין רטוב, מוסיפים את צמר גפן הממתק כך שייראה כמו פרווה.


מתכון של עוגיות באמבל
מניב 10
זמן הכנה: שעה 10 דקות | זמן בישול: 6 דקות | זמן לא פעיל: 20 דקות | זמן כולל: שעה 36 דקות
רכיבים:
- 10 עוגיות סנדוויץ 'זהב אוראו מגה סטוף
- 5 קוביות (10 אונקיות) ציפוי ממתק וניל קליפת שקדים
- 10 חתיכות טפי מים מלוחים סגולים
- 5 חתיכות טפי מים מלוחים לבנים
- 5 ממתקים מסוג Pep-O-Mint Life Savers Savings
- 20 כדורי ממתקים
- 3 גרם סוכריות כותנה לבנות
- 10 מקלות סוכריה על מקל
- נייר שעווה
הוראות הגעה:
- לתוך כל עוגיה, הכנס מקל סוכריה על מקל. בעדינות רבה, סוחטים מעט את עוגיית הסנדוויץ 'כך שהמלית תיצמד למקל. לְהַפְרִישׁ.
- לפה (חלק 1): על קרש חיתוך חותכים בערך 1/3 מחתיכת טפי סגול. צור את הנתח הקטן ביותר ליצירת פה, והנח אותו על נייר שעווה. נסה לא לטפל בטפי יותר מדי זמן, אחרת הוא יהפוך לדביק. חזור על הפעולה כדי ליצור את הפה הסגול הנותר, וודא שגודל הפה יתאים לקוטר העוגיות.
- לפה (חלק 2): על קרש חיתוך, חותכים בערך 1/4 מנת חתיכת טפי לבן. מעצבים את החתיכה הכי קטנה לאותה צורה כמו הפה, רק מעט יותר קטנה. זה יהיה החלק הפנימי של הפה. הנח את חתיכת הטאפי הלבנה על החלק הסגול. דחוף את החלק הלבן מעט למטה לתוך החלק הסגול, והשאיר מספיק סגול המראה מבחוץ כדי להיראות כמו שפתיים. חזור על הפעולות הנותרות.
- לשיניים: על קרש חיתוך, השתמש בזהירות בסכין כדי לחתוך "רסיסים" מחוסכי החיים. שים את קצה הסכין על קרש החיתוך ממש מול ה- Life Saver. לאחר מכן, אוחז בחלקו העליון של הסכין בקצהו, הורד את הסכין כדי להקיש על Life Saver, ורסיסים צריכים ליפול. בחר את הרסיסים המחודדים ביותר למראה, ודחף אותם קלות על החלק הלבן של הפה כדי ליצור את השיניים.
- לעיניים (חלק 1): על קרש חיתוך חותכים כ -1/2 מכל חתיכה סגולה שנותרה. עיצבו כל פיסה סגולה לחצי עיגול בערך באותו רוחב כמו הפה (או שגם מעט יותר בסדר) כדי ליצור את הרקע לעיניים. הניח על נייר שעווה.
- לעיניים (חלק 2): הוסיפו 2 כדורי עיניים ממתקים באמצע כל פיסת טאפי סגולה. דחוף כל גלגל עיניים מעט פנימה, אחד כלפי השני, כדי לתת למראה מעט אופי (לא בוהה ישר קדימה).
- לקערה בגודל בינוני מוסיפים 3 קוביות קליפת שקדים. מחממים במיקרוגל כ- 45 שניות, ומערבבים. מחממים שוב במיקרוגל כ- 45 שניות, ומערבבים. אם יש צורך להמיס את הציפוי ביסודיות, מחממים שוב במיקרוגל למשך כ -30 שניות.
- החזיקו פופ עוגיות מעל קערת הציפוי המומס, וכפו את ציפוי הממתקים על העוגיה. הקפידו לכסות את האזור בו הכניסת המקל לעוגייה בהרבה ציפוי ממתקים כך שהמקל יהיה בטוח יותר. הניחו את העוגייה המצופה על נייר שעווה.
- כשהציפוי עדיין רטוב, הניחו את הפה והעיניים על גבי העוגיה. מכסים את כל האזורים בעלי הציפוי הרטוב עם חתיכות צמר גפן מתוקות כך שזה נראה כמו פרווה.
- חזור על התהליך, עוגיה אחת בכל פעם. מוסיפים את 2 קוביות הקליפה הנותרות לקערת ההיתוך בעת הצורך.
- הניחו לעוגיות לשבת על נייר השעווה כ -20 דקות או עד לציפוי הממתקים. לאחר מכן ניתן להסיר את העוגיות מנייר השעווה.
- מגישים מיד כך שצמר הגפן הממתק יהיה בשיאו הכי רפה. ממתקי הכותנה יתכווצו אם יישארו בחוץ, במיוחד אם האוויר לח.
- אפשרות קדימה היא להכין את כל האמור לעיל למעט הוספת צמר גפן המתוק. לאחר מכן, רגע לפני ההגשה, מחממים מעט ציפוי ממתקים נוסף, ומוסיפים אותו בכף רק בצדדים ובין אזור העין והפה. לאחר מכן הוסיפו במהירות את הממתק הכותנה כך שהוא יידבק.

עוד פינוקי עוגיות
עוגיות אדומות וירוקות של חג המולד
עוגיות עץ חג המולד תלת מימדיות צבעוניות
פינוקי חג המולד טבולים בשוקולד