במתכון צ'ילי איטי זה של בישול איטי קל, אנו משתמשים בהודו טחון רזה עם שעועית שחורה ותבלינים כדי ליצור ארוחה דשנה להפליא לשבוע עמוס. מעליו פרוסות אבוקדו טריות, זילוף צ'דר וכף שמנת חמוצה.
סיפור קשור. מתכון הסיר איטי עם שני מרכיבים שניזון ממשפחתי במשך שבוע שלם
כולנו עסוקים במהלך השבוע, אז למה להוסיף עוד מתח בניסיון להבין רעיונות לארוחת ערב. כאן אנו חולקים צ'ילי פשוט אך טעים שמבשל את עצמו בכיריים האיטיות! מוסיפים את כל המרכיבים, מסדרים אותו ושוכחים מזה! אין צורך להילחץ על ארוחת הערב הלילה!
מתכון איטי צ'ילי שעועית שחורה עם ליים וצ'דר
6 מנות
רכיבים:
לצ'ילי:
- 3 פרוסות בייקון, קצוצות גס
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 קילו חזה הודו טחון
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית כמון
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 פחית עגבניות מרוסקות
- 1 פחית (16 גרם) שעועית שחורה
לקישוט:
- 1 אבוקדו פרוס
- 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת טרי, מחולקת
- טריז סיד לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- לסיר האיטי מוסיפים את כל מרכיבי הצ'ילי. מכניסים את התנור האיטי לנמוך ומאפשרים בישול 8-10 שעות או מכוונים גבוה ומאפשרים 4-6 שעות לזמן הבישול.
- לאחר שהצ'ילי מבושל לגמרי, מצקים אותו לקערות. למעלה עם אבוקדו, שמנת חמוצה, גבינת צ'דר ולימון ליים.
מתכונים נוספים של סיר איטי
תבשיל בוטנים אפריקאי בסיר איטי
מרק מינסטרונה סיר איטי
סיר איטי גמבו קאג'ון חריף
