חג האהבה בפתח, ואם אתה קשור או רווק אתה יכול ליהנות מרוח החג הזה. שוקולד הוא התשובה לרוב הרגעים המשמחים או העצובים של החיים, ובנוחות, כך גם הבירה! אני יודע שכולכם שמעתם על כמה זיווגי יין ושוקולד גבוהים, אבל אולי אתם לא יודעים שבירה מתאימה אפילו יותר לשוקולד.
t
אז אם אתה מחובר באושר ומחפש להרשים את הגבר שלך, או שאתה רווק בשמחה ומחפש לנסות משהו חדש, זה בשבילך!
אם אתה לא חדש בבירה ותוהה על מה כל המהומה, זו ההקדמה המושלמת!
כדי להקל על ההתאמה בחרתי את הקופסאות הפופולריות ביותר מכל שוקולד בצורת לב, אוסף שמונה החלקים של ראסל סטובר. אתה לא יכול להסתבך יותר מדי עם שמונה חלקים ותוכל למצוא אותו כמעט בכל מקום.
t אז בואו נתחיל.
t 
1. שוקולד מלא בנוגט תות
t זיווג מומלץ:תות למבי. Lambics יוצרו לראשונה בבלגיה ומיוצרים עם זני שמרים פראיים שנמצאו באזור שבו הם נוצרו. הם יבשים מעט ומסיימים רק מעט חמוץ.
tלמה בחרתי בזה: להעצים את טעם התותים בנוגט ומכיוון שזו לא בירה מתוקה מדי, האופי היבש והטריף קל יעבוד בניגוד למתיקות של הממתק.
tמותג מומלץ: פרמבוז תות למבי של לינדמן
t
2. שוקולד מלא גנאש שוקולד
tזיווג מומלץ: קפה מפואר. סטאוטס ידועים בצבע הכהה שלהם עשוי מאלט קלוי. בצבע כהה, הם יכולים לנוע בין מתוק ליבש. זה מוסיף קפה לתערובת כדי להוציא את הטעמים האלה.
tלמה בחרתי בזה: לסטאוטס יש באופן טבעי תווי קקאו או אספרסו. אספרסו מעצים את טעם השוקולד, ולכן בדרך כלל מוסיפים אותו לבראוניז ולעוגת שוקולד. בחרתי בקפה יבש מכיוון שהממתק הזה כל כך מתוק.
tמותג מומלץ: ג'אווה סטאוט של בל
t
3. שוקולד מלא קוקוס
tזיווג מומלץ:סבל קרמל. זהו פורטר בתוספת טעם קרמל טבעי. פורטרים היא בירה כהה עשויה מאלט בצבע קרמל. צבעו כהה עם רמזים לקרמל שלובים זה בזה.
tלמה בחרתי בזה: מילה אחת... סמואה. הרמזים לקרמל בזה יחד עם הקוקוס והשוקולד יגרמו לכם לטעום את טעם העוגיות הקלאסי הזה.
tמותג מומלץ: פורטל כרמל סרנאק
t
4. שוקולד מלא בקרמל
tזיווג מומלץ: חלב עבה. חלב חלב מתבשל עם הסוכר הלא תסיס, לקטוז, הנמצא בחלב. זה נותן לו מתיקות ומעט גוף שמנת.
tלמה בחרתי בזה: גוף השמנת של החלב העז יביא את הקרם הטמון בקרמל. חמאת חלב מתוקה יותר, אך בעדינות. מרקם הוא המפתח לזיווג זה, חלק כל כך למשיי. זה עשוי להיות האהוב עלי!
tמותג מומלץ: חלב יד שמאל
t
5. שוקולד במילוי קרם פטל
tזיווג מומלץ: פטל למבי. אותו דבר כפי שתואר עבור מס '1, אך ללא ספק עם טעם של פטל.
tלמה בחרתי בזה: להעצים את טעם הפטל שכבר קיים. בירה זו מעט יבשה וטרטורית, מצמצמת את המתוק העז של השמנת.
tמותג מומלץ: פרמבוז פטל למבי של לינדמן
t
6. שוקולד מלא בנוגט
tזיווג מומלץ: פורטר חמאת בוטנים שוקולד. פורטר, בצבע כהה יותר, עשיר בטעם מאלט. זה בטעם שוקולד וחמאת בוטנים.
tלמה בחרתי בזה: הבירה הזו מדהימה בפני עצמה. שוקולד וחמאת בוטנים בבירה מלטי כבר גן עדן. זיווגתי אותו לשוקולד הזה מכיוון שלנוגט יש טעם אגוזי. זה יגביר את זה עד למקסימום! גם הבירה הזו לא מתוקה מדי. זה בעצם די יבש, כך שזה עוזר לצמצם את המתיקות.
tמותג מומלץ: Du Claw התינוק המתוק ישו
t
7. שוקולד ממולא בפרלין פקאן
tזיווג מומלץ: סטאוט אימפריאלי, רצוי עם וניל. סטאוטס, כאמור, כהים; סטאוט אימפריאלי יכול להיקרא גם סטאוט כפול. הוא עשוי מרכיבים כפולים, מה שמוביל לתכולת אלכוהול גבוהה בהרבה ולטעם מתוק נחמד מכל הסוכרים שבאלכוהול. לפעמים אנשים מתעניינים ומבשלים אותם עם וניל... ציון!
tלמה בחרתי בזה: למרות שהשוקולד והבירה האלה מתוקים, זה סוג אחר של מתוק. בנוסף למתיקות של סטאוט אימפריאלי הוא הרכב המושלם לוניל. זה, בשילוב עם פרלין הפקאן, וזה כמו שנשכתם בפרוסת פאי פקאן שוקולד, זֶה הוא דבר טוב מאוד!
tמותג מומלץ: דרום קרם ברולה סטאוט
8. שוקולד במילוי קרם וניל
tזיווג מומלץ: סטאוט אירי יבש, כאמור במספר 2.
tלמה בחרתי בזה: טעם השוקולד שכבר קיים בסטאוט יעצים את טעם השוקולד, אך היובש שלו יקטין את קרם הווניל המתוק מדי.
tמותג מומלץ: גינס אקסטרה סטאוט
t יום אהבה שמח; לחגוג אותו בסגנון בירה מלאכה!
tטיפ למקצוענים: בדיוק כמו יין משובח, תרצה להקדיש זמן לסובב את הבירה שלך לפני שתריח אותה. זה יניע את הפחמן וישחרר יותר מהארומה. מריחים אותו מאפשרים לכם לטעום אותו טוב יותר. אבל אחרי כמה זה כבר לא יהיה אכפת לך וזה בסדר... זה רק מידע מהודר שאתה יכול להרשים איתו את החברים שלך.
t טיפ למקצוענים בונוס: בין אם זה רווק או צמוד, זוהי פעילות מהנה ליום האהבה. הזמן את הרווקות האחרות שלך ותן לזמנים הטובים להתגלגל! לאנשים עם אדם אהוב, הדליקו נרות והפכו רומנטיים איתם!
