למרות שישי היה ליל הפסח הראשון, עדיין נותרו ארבעה ימים להכין ארוחות ערב שאינן כוללות קמח מחמצת. סלמון קרום המצות הזה הוא תשובה מצוינת למה לארוחת הערב?
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
חג הפסח היה יום שישי וזה אומר שכל השבוע הזה מוקדש לארוחות המבוססות על מצות. למרות שיש כמה אופציות כאלה פיצה מצו, בלילה השלישי או הרביעי, קשה יותר ויותר להעלות רעיונות לארוחת ערב שאינם כוללים חיטה מלאה או קמח מחמצת. אבל למרבה המזל, בתים וגנים טובים יותר הייתה אופציה טעימה שהיא לא רק כשרה אלא תעזור לך לנצל חלק מהמצות הנוספות שלך.
סלמון מחית מצו
מגיש 4
רכיבים:
- 2 ריבועים מצה
- 2 כפות שמיר טרי
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל
- 3 כפות שמן זית
- 4 פילה סלמון ללא עור
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס. מזלפים שמן זית בתבנית אפייה גדולה ומניחים בצד.
- מניחים את המצות, השמיר, המלח והפלפל במעבד מזון, ומעבדים עד לקבלת פירורים גסים ומעבירים לקערה רדודה.
- מברישים כל אחד מפילה הסלמון בשמן ומטפטפים בתערובת המצות עד לציפוי מלא. מניחים בתבנית אפייה מוכנה ואופים, ללא מכסה במשך 10-13 דקות או עד שהדגים מתקלפים בקלות. מגישים מיד עם טריזים לימון ושמיר טרי.
מתכוני סלמון אחרים
כיכר סלמון אפויה
קציצות סלמון מטוגנות
סלמון מעושן וממרח צלפים
