ירקות שנקטפו טריים להוסיף לסלט הפסטה, יהיו נהדרים לאביב הזה.
האביב הוא העונה הירוקה, המעניקה לך בחירה בשלה של תוצרת טרייה כדי לעורר השראה שלך טִבעוֹנִי ארוחות. סלט פסטה טבעוני זה משלב ירקות אביב בעונה ורוטב טבעוני תוצרת בית. הגישו אותו כמתכון ליום כדור הארץ או לחגיגת חג הפסחא הטבעונית שלכם. בקר בשוק החקלאים שלך עבור הירקות והעשבים הטריים ביותר.
סלט פסטה ירוק (סמשדר 6)
רכיבים:
- 8 גרם פסטה מחיצת פקקים מלאה או ירקות
- 1 קישוא, קצוץ
- 2 גזרים חתוכים לגפרורים
- 8 גרם פולי פאווה, קליפים, מולבנים
- 1 כוס עגבניות ענבים, חצויות
- 1/2 כוס זיתי קלמטה פרוסים
- 1 צרור ארוגולה, חתוך
- 1 כוס עשבי תיבול טריים מעורבים
- מיץ וקליפה מלימון אחד
- 1 שיני שום כתושות
- 2 כפות אגבה
- 1 כף חומץ סיידר
- 1/4 כוס שמן זית או יותר לפי הטעם
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- 4 גרם גבינה טבעונית, חתוכה לקוביות
הוראות הגעה:
1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה עד להרכבה. מסננים במסננת ושוטפים במים קרים. מעבירים לקערה גדולה וזורקים עם מעט שמן זית אם הפסטה מתחילה להידבק.
2. מוסיפים לקערה ירקות וארוגולה ומערבבים לאיחוד.
3. במעבד מזון, שלבו עשבי תיבול, מיץ לימון וגרידת לימון, שום, אגבה וחומץ ופירה. כשהמכונה פועלת, מוסיפים שמן זית עד להטמעה. מתבלים במלח ופלפל.
4. יוצקים רוטב על הסלט וזורקים היטב למעיל. מוסיפים גבינה טבעונית וזורקים שוב. מגישים מיד.
עוד קישורים קשורים
המתכונים הטובים ביותר לסלט טבעוני
סלט קיסר טבעוני
דְרוֹם מַעֲרָב סלט טבעוני
