סלט שרימפס ומלפפון קליל וטרי זה מתפוצץ בטעמים בהשראת המטבח הבורמזי.
טעמים טריים
סלט שרימפס ומלפפון קליל וטרי זה מתפוצץ בטעמים בהשראת המטבח הבורמזי.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
למנה מהירה וקלה או מנה קלה, זרקו יחד את סלט השרימפס הבריא הזה והגישו עם כף אורז לבן מאודה.
מתכון לסלט שרימפס ומלפפון בורמזי
מותאם מ בורמה: נהרות טעם
מגיש 4 כתוספת
רכיבים:
- 2 מלפפונים בינוניים
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 קילו שרימפס בינוני, קלוף ומסולק
- 4 בצלים ירוקים, חתוכים לחצי לאורכם ואז חותכים לחתיכות בגודל 1 סנטימטר
- 1/4 כוס עלי כוסברה קצוצים
- 1 ג'לפניו אדום (או פלפל פרסו), זרע וחתוך
- 1 כף רוטב דגים
- 2 כפות מיץ ליים
- מלח (אופציונלי)
הוראות הגעה:
- חותכים את המלפפונים לשניים לאורכם ומוציאים את הגרעינים. חותכים לאורך 1-1/2 אינץ 'ואז חותכים את החלקים האלה לגפרורים עבים. לְהַזמִין.
- במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מחממים את השמן. מוסיפים את השרימפס ומבשלים, כשהם הופכים מדי פעם, עד שהם מבושלים. מסירים מהאש ומעבירים לקרש חיתוך. קוצצים גס את השרימפס ומעבירים את השרימפס וכל המיצים שהצטברו לקערה או פלטה גדולה.
- מוסיפים לשרימפס את המלפפון, הבצל הירוק, הכוסברה, הג'לפניו האדום, רוטב הדגים ומיץ הליים וזורקים למעיל. מתבלים במלח, אם רוצים.
- מגישים מיד.
עֵצָה
אם תכינו את הסלט הזה מראש, ייתכן שיהיה עליכם להוסיף מעט רוטב דגים ומיץ ליים, מכיוון שהוא נוטה לספוג את כל הנוזלים אם הוא מאוחסן יותר משעה.
טעם יומיומי יותר
שיפודי שרימפס עשב לימון
פסטה אבוקדו אלפרדו עם שרימפס חריף
גמבו עוף, נקניק ושרימפס
