צלעות חזיר הן מתכון נהדר לשבוע החול כי הן מתבשלות במהירות וניתן להוסיף אותן עם הרבה מרכיבים טעימים כדי לשנות את המתכון בקלות. עבור המנה הזו, ציפיתי עליהן שאלוט, פנקטה ולימון, ויצא כל כך טעים.
סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם
החלק הטוב ביותר במנה זו הוא שהיא מתבשלת תוך פחות מ -30 דקות ומלאת טעם. רמז קליל של לימון מביא פרץ רעננות גדול למנה שאני לגמרי חופרת. בנוסף, מי לא אוהב חזיר חנוק בפנצ'טה פריכה ושאלוט מתוק?
מתכון לקציצות חזיר עם פנצ'ה ובצל שאלוט
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 25 דקות
רכיבים:
- 2 צלעות חזיר עצמות
- מלח ופלפל כשרים לפי הטעם
- 2 כפיות אורגנו מיובש
- 2 כפות שמן זית
- 3 גרם פנקטה, פרוס דק
- 4 שאלוט קטן, מקולף, קצות קצוצים, פרוס דק
- 1/2 לימון
הוראות הגעה:
- מתבלים את צלעות החזיר בכמות הרצויה של מלח ופלפל כשרים, ומפזרים מכל צד 1/2 כפית אורגנו.
- למחבת 10 אינץ 'מוסיפים את שמן הזית ומחממים על אש בינונית. לאחר שהשמן חם מוסיפים פנימה את צלעות החזיר ומבשלים כ -5 דקות לכל צד, עד שהם משחימים. מוציאים מהתבנית ועל צלחת, ומעליהם נייר כסף. הניחו בצד בזמן שאתם מכינים את הציפוי.
- לאותה מחבת, מוסיפים את הפנצ'טה והצלי שאלוט, ומאדים עד שהפאנצ'ה פריכה קלה והשאלוט רך. סוחטים פנימה את הלימון, מוסיפים את צלעות החזיר למחבת ומחממים על האש רק עד שצלע החזיר שוב חמים.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.
עוד מתכונים של קציצות חזיר
צלעות חזיר מטוגנות אסייתיות
צלעות חזיר ברוטב פטריות שמנת
צלעות חזיר מתוקות מבושלות תה
