הכינו Dunkaroos תוצרת בית כשאתם מרגישים נוסטלגיה לשנות ה -90 - SheKnows

זוכרים את Dunkaroos, העוגיות הקטנות והפריך שהגיעו עם מטבל כדי שתוכלו לטבול אותן? הם היו חטיף קלאסי משנות ה -90 ולמרבה הצער קשה מאוד למצוא אותם. אז החלטתי לנסות את כוחי בדנקארוס הביתי.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

העוגיות הן כמו פריכיות גרהם מיני בעלות טעם מעולה והמטבל טעים, חגיגי וצבעוני בגלל המפזרים. אפשר להכין אותם ביחד או בנפרד. העוגיות טעימות ואפשר להגיש את המטבל עם העוגיה האהובה עליכם.

השתמשתי בחותכי עוגיות קטנים בצורת בעלי חיים אבל כל חותך עוגיות קטן היה עושה זאת. אם תבחר להשתמש בחותכי עוגיות גדולים יותר, הגדל את זמן האפייה בהתאם.

מתכון תוצרת בית Dunkaroos

בהתאם לגודל חותך העוגיות שלך, זה יניב 30-50 עוגיות קטנות.

רכיבים:

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה או קמח חיטה
• 3/4 כוס קמח גרהם
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
• 1/3 כוס סוכר חום כהה או בהיר
• 2 כפות דבש
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות הגעה:

1. בקערה בינונית מערבבים את הקמחים, הסודה לשתייה, המלח והקינמון. להקציף היטב.
2. במיקסר דוכן או בעזרת מערבל יד, מקרמים את החמאה, הסוכר והדבש במשך 2-3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית. מוסיפים פנימה את תמצית הוניל ומקציפים עוד כמה שניות.
click fraud protection
3. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר. אל תדאג אם הבצק נראה פירורי או יבש.
4. עוטפים את הבצק היטב בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לפחות, באופן אידיאלי למשך הלילה.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו לעובי של כ 1/4 סנטימטר. השתמש בחותך עוגיות קטן ליצירת צורות.
6. אופים בחום של 350 מעלות למשך 9-11 דקות עד להזהבה. העוגיות צריכות להיות פריכות, אז אל תוציאו אותן מוקדם.

מתכון מטבל מפזרים פונפטי

שימוש בחמאה מוקצפת בטמפרטורת החדר וגבינת הקצפת יוצרים מטבל ממש קרמי וחלק שאפשר להקציף ביד. אם אתה משתמש בחמאה וגבינת שמנת רגילה, השתמש במערבל סטנד או בבלנדר ידני.

רכיבים:

• 1/2 כוס חמאה (חמאה מוקצפת באופן אידיאלי בטמפרטורת החדר)
• 4 גרם גבינת שמנת (גבינת קצפת באופן אידיאלי בטמפרטורת החדר)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1/3 כוס מפזרים
• קורט מלח

הוראות הגעה:

1. מקציפים את החמאה וגבינת השמנת. מוסיפים את הוניל והמלח. לאחר שהתערובת חלקה מוסיפים את הסוכר.
2. מרסקים את חצי המזלפים לחתיכות קטנות יותר ומערבבים אותם פנימה. מוסיפים את חלק המזלפים בשלמותם ומעליהם מוסיפים את שאר המזלפים.

עוד מתכוני העתקה

כריך הבשר והצ'דר של Copycat Arby טוב בהרבה מהנסיעה
11 מתכוני עותקים פופולריים מפינטרסט שאתה צריך בחייך
שוט תוצרת בית דול חוסך לכם טיול בפארק השעשועים