ירקות קלויים וברי על גליל בייגלה - SheKnows

זה אחד מהימים שבהם אתה עדיין שבע מארוחת צהריים גדולה, וכבר הגיע הזמן לארוחת ערב. אולי אתה קצת רעב, אבל לא גווע ברעב, אז משהו בצד הקל הוא חובה. זה זמן מושלם לקבל לעצמכם מחוון ברי צלוי ומרופד ברי על גליל בייגלה קלוי.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

ירקות קלויים טעימים במיוחד לבד. אבל כשאתה מוסיף גבינת ברי מומסת וגליל בייגלה קלוי בחמאה עם נגיעת שום, יש לך מחוון מענג במיוחד על הידיים. כל כך מענג שבעצם סביר להניח שיהיו לך שניות. מחוון הירקות הקלוי הטעים הזה הוא קליל אך גם מילוי ומתכון נהדר "ללא בשר" שתוכלו לקבל בכל ימות השבוע.

ירקות קלויים וברי על מתכון לגליל בייגלה

מגיש 2

רכיבים:

עבור הירקות הקלויים:

• 1/2 חציל, קלוף ופרוס לחתיכות בעובי 1 סנטימטר
• 1 קישוא בגודל בינוני, חתוך לאורכו לחתיכות בעובי 1/2 אינץ '
• 1/2 פלפל חריף ירוק, חתוך לאורכו לרבעים
• 1/2 פלפל אדום חריף, חתוך לאורכו לרבעים
• 1/2 בצל, קלוף ופרוס לחתיכות בעובי 1 סנטימטר
• 3 כפות שמן זית
• 5 מקפים פלפל שחור גרוס
• 4 קורט מלח (או לפי הטעם)

בשביל ה מחוונים:

• 4 גלילי בייגלה קטנים, חתוכים לשניים לאורכם
• 2 כפות חמאה
• 2 מקפים אבקת שום
• 12 פרוסות גבינת ברי (בערך פרוסות בגודל 3 אינץ 'על 2 אינץ')

הוראות הגעה:

עבור הירקות הקלויים:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בגודל בינוני מוסיפים את הירקות.
3. מטפטפים את שמן הזית על הירקות ומערבבים אותם יחד כך שכל צידי הירקות יהיו מצופים בשמן.
4. מוסיפים את הירקות לדף עוגיות ומפזרים אותם כך שכל אחד מהם יונח שטוח.
5. מוסיפים את המלח והפלפל לירקות.
6. אופים בתנור עד שהירקות צלויים (כ -20 דקות).

עבור המחוונים:

1. בזמן שהירקות מתבשלים, ממיסים את החמאה במחבת בינונית.
2. מפזרים את אבקת השום בחמאה המומסת ומניחים את גלילי הבייגלה במחבת עם הצד השטוח כלפי מטה.
3. נותנים ללחמניות הבייגלה להתבשל עד שהצד השטוח של הגליל קלוי.
4. ברגע שהירקות יוצאים מהתנור מניחים אותם על החלק התחתון של גליל הבייגלה.
5. לאחר מכן למעלה עם פרוסות גבינת ברי. הגבינה אמורה להימס מחמימות הירקות.
6. מוסיפים את הצד העליון של גליל הבייגלה ומגישים כשהוא חם.

עוד מתכוני סליידר

מתכון של מחליקים מיני קציצות
מחליקי חזיר משוכים
מחליקי עוף מנגל הדרים עם קולסלא הומסטייל