עטיפות הירקות הטריות האלה מתפוצצות מרכיבים בריאים. על הירקות הפריכים יש רוטב אבוקדו מתוק מעט ואז מגולגלים בטורטיות מחיטה מלאה, מה שהופך את ארוחת הצהריים המושלמת לתפוס.
סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
לפעמים כשאתה חושב על עטיפות ירקות פשוטות הן יכולות להישמע משעממות ומשעממות אבל לא כאלה. הטריות של הירקות מציעה הרבה קראנץ 'ורוטב האבוקדו חלק, קרמי עם רמז למתיקות. אלה בריאים במיוחד מהווים ארוחת צהריים ניידת מצוינת.
עטיפות צמחיות עם מתכון של רוטב דבש אבוקדו
מגיש 4
רכיבים:
- 4 טורטיות מחיטה מלאה
- 1 פלפל אדום מתוק, חתוך לרצועות
- 1/2 מתוך 1 מלפפון, פרוס דק
- 1 גזר גדול, מקולף וקרוע
- עגבניה פרוסה
- בצל אדום פרוס
- 2-3 כוסות ירקות קצוצים כמו רומיין, כרוב או תרד
- נבטי אלפלפה (לא חובה)
- 1/4 כוס גבינת שמנת מרוככת
- 1/2 מתוך 1 אבוקדו, קצוץ
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפיות שום טרי, טחון
- 2 כפות דבש פריחת תפוז
- 2 כפות מיונז (אפשר להחליף מיונז קל או ללא שומן או אפילו חלב)
- קורט מלח
הוראות הגעה:
- בבלנדר מוסיפים את האבוקדו, מיץ הלימון, השום, הדבש והמיונז ומערבבים עד לקבלת קרם חלק. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים מעט את הטורטיה למשך מספר שניות כדי שיהיה קל יותר לגלגל. מורחים כל טורטיה בשכבה דקה של גבינת השמנת המרוככת.
- התחל להניח את כל הירקות במרכז הטורטייה. למעלה עם נבטי אספסת ולטפטף עם רוטב דבש האבוקדו. מגלגלים בעדינות את הטורטייה ומגישים.
עוד מתכונים לעטיפות
עטיפות טאקו תוצרת בית
גבינות כחולות עוטפות BLT
עטיפת חזיר בריאה
