האם קסדילות נשמעות לכם משעממות? זה נכון, גבינה רגילה וטורטיות יכולות להיות די משעממות, אבל הוסיפו מעט עוף, קצת פלפלים ועגבניות ותקבלו ארוחת ערב טעימה להפליא.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
לפעמים כאשר אתה משתוקק לאוכל מקסיקני קל יותר ללכת למסעדה המקסיקנית המקומית מאשר לנסות להכין טמלה או אנצ'ילדות, אבל קסדילות הן אחת מהמנות שהן סופר קלות להכנה ותוכלו להכין כמות קטנה או פחותה כמוכם כמו.
אם אין לך באמת מצב רוח לבשל, ואתה רוצה משהו מהיר וקל, לך עם הקסדילה הגבינה הבסיסית שלך. אבל, אם יש לך קצת יותר זמן ואתה מגרד לנסות משהו קצת יותר הרפתקני, הוסף עוף, עגבניות, פלפלים או אפילו תירס למנה מקסיקנית מענגת מהמטבח שלך.
Quesadilla עוף
רכיבים
- 2 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 1 כוס תערובת גבינה מקסיקנית מגורדת
- 1 פלפל ירוק, פרוס דק
- 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות
- 4, 10 אינץ 'טורטיות קמח
הוראות הגעה
- מפזרים חזה עוף עם מלח ופלפל לפי הטעם; מבשלים בתבנית גריל על אש בינונית-גבוהה עד לבישול, 2 עד 3 דקות לכל צד; מוציאים מהתבנית ופורסים לפרוסות ארוכות ודקות.
- מחלקים פרוסות עוף בין 2 טורטיות; מניחים על העוף את הפלפל הפרוס והעגבנייה הקצוצה; מפזרים 1/2 כוס גבינה גרוסה על כל טורטיה; מכסים עוף, פלפלים, עגבניות וגבינה בטורטייה נוספת.
- ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית; מניחים קסדילה לא מבושלת במחבת ומבשלים עד שהגבינה נמסה, כ -3 דקות לכל צד.
- מוציאים מהמחבת ומגישים לצד גוואקמולה וסלסה.
מתכוני גוואקמולה וסלסה
סלסה של שום ג'לפניו
סלסה של שעועית שחורה ועגבניות
גוואקמולה מקסיקנית אותנטית
מטבל גוואקמולה טעים
