אם אתה תמיד אוכל אורז עם ארוחת הערב, אורזו היא אלטרנטיבה נחמדה. הוא קטן לא פחות, אך מכיוון שהוא בעצם פסטה, הוא הרבה יותר רך וניתן לבשל אותו עם המנה העיקרית שלכם.
סיפור קשור. ניקול קידמן וקית 'אורבן הם כמו בני נוער מאוהבים בתמונה חדשה
אורזו היא פסטה לא מוערכת. בניגוד לריזוטו, קלאסיקה נוספת שניתן למצוא במעבר הפסטה במכולת המקומית שלך, אורזו רך, קליל, אוורירי ויכול להיות מוכן להגיש תוך כ -10 דקות. הרבה אנשים שוכחים אורזו בעת יצירת ארוחת ערב, אבל כוס אחת יכולה להוסיף כשרון חדש למנה קלאסית. אז בפעם הבאה שאתה במעבר הפסטה, קח קופסה. לא תתאכזב.
עוף לימון ואורזו
- 2 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 2 כוסות ציר עוף
- מיץ מ -2 לימונים
- 1 כף דבש
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 1 כוס אורזו
- 1 כוס אפונה קפואה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חותכים את העוף לקוביות. מפזרים מלח ופלפל.
- יוצקים את ציר העוף ומיץ הלימון ל -5 כ"ס. סיר. מביאים לרתיחה ומוסיפים את העוף. מכסים ומנמיכים את האש לבינונית. מבשלים 10 דקות.
- מוציאים את העוף מהסיר ומניחים בצד. מגבירים את האש לגבוה ומקציפים פנימה את הדבש והשמנת החמוצה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורזו ומבשלים עד שהפסטה רכה ורוב הנוזלים נספגו, 10-15 דקות. מוסיפים את האפונה לסיר למשך 4 דקות. מערבבים את העוף בחזרה ומגישים.
