אולי תחשבו על שמן זית כמרכיב לבישול איתו או להכנת רוטבים לסלט, אבל האם ידעתם שאתם יכולים לכלול אותו בגלידה? השילוב של שמן זית ו פולי וניל במתכון הגלידה הזה מוסיף מעט תחכום ועושר לפינוק קלאסי כמו גם ביס טעים של הבלתי צפוי.
האם השתמשת פעם ברסק פולי וניל שנגרד מהתרמילים במתכונים שלך? אם יש לך, תדע על מה אני מדבר כשאני אומר שזה עושה את כל ההבדל בעולם. השתמשתי בו לשמן הזית וגלידת פולי הוניל הזה, ולא הייתי מקבל אותו בשום דרך אחרת. אני אוהב לראות את כתמיו הקטנים מעורבים על רקע הלבן של הגלידה.
הגלידה הזו עשירה ודי תענוג. יחד עם עוגיות יותר לטעמם של מבוגרים, הקינוח הזה הופך במהרה לכריך גלידה שהאורחים שלכם יעלו עליו. שמן הזית מוסיף לעושר בצורה מיוחדת. זה לא מהמם, אבל ממש תענוג!
מתכון לכריכי גלידת שמן זית ופולי וניל
אתה יכול לשמור את כריכי הגלידה האלה כדי להגיש לאירוע מיוחד כשהם רק המבוגרים בסביבה. הם מתוחכמים אך מהנים וטעימים לחלוטין.
מניב כ -8 כוסות
זמן הכנה: 5 דקות | זמן לא פעיל: 3-4 שעות 20 דקות | זמן כולל: 3-4 שעות 25 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות שמנת כבדה, מחולקת
- 2/3 כוס חלב מלא
- 1/2 כוס סוכר, מחולק
- 3 כפות שמן זית בטעם בהיר
- 1/2 פולי וניל שלמים, הדבק מגורד החוצה
- עוגיות אהובות
הוראות הגעה:
- לקערה מוסיפים 1/4 כוס סוכר ולאחר מכן מוסיפים את משחת פולי הוניל. השתמש במזלג כדי לערבב את שניהם יחד, תוך כדי פירוק מעט של הדבק. מוסיפים את יתרת הסוכר ומערבבים לאיחוד.
- לקערה בינונית מוסיפים 1 כוס מהשמנת הכבדה ותערובת הווניל-סוכר. מקציפים עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את השמנת הכבדה הנותרת, החלב המלא ושמן הזית, ומקציפים לאיחוד.
- מעבירים ליצרנית גלידה מוכנה, ובורסים לפי ההוראות ליצרנית שלכם.
- להקפיא מספר שעות בכלי עם מכסה. לאחר שהגלידה התקשתה, גורפים ומוסיפים בין 2 עוגיות.
- מגישים מיד.
עוד מתכוני פינוקים לגלידה
גלידת מנגו, קוקוס וליים
מיני גלידות עם קערות אכילה של חמאת בוטנים פריכה-מרשמלו
בונבוני גלידה בטעם עוגת דלעת
