מנות קלות של קציצות - SheKnows

מנות כדורי בשר הן אופציה חכמה לארוחת צהריים מכיוון שילדים אוהבים אותם. אתה יכול גם להכין מנה גדולה שתמשך השבוע או להקפיא לאכול מאוחר יותר.

סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים

הכינו את כדורי הבשר האלה לארוחות צהריים במהלך כל השבוע או הגישו אותם יום אחד והקפיאו את שאר השימוש לשימושכם. הקציצות דורשות רק חמישה מרכיבים (בתוספת מלח!) מעורבבים יחד בקערה אחת. הם קלויים ברוטב עגבניות, מה שמעניק לקציצות טעם נוסף ולרוטב טעם ומרקם יוקרתיים.

נתחי קציצות קלים

מכיל 6 עד 8 סאפים

רכיבים:

• 1/2 כוס פירורי לחם מיובשים
• 3 כפות חלב
• 1 קילו בקר טחון
• 1/2 בצל צהוב מגורד או קצוץ דק
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
• 3 כוסות רוטב עגבניות מוכן (בחנות או עשה משלך)
• 6 עד 8 לחמניות נקניקיות מלאות
• 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה מוסיפים את פירורי הלחם. יוצקים פנימה את החלב ומניחים לשבת במשך שתי דקות. מוסיפים את הבקר, הבצל, המלח והפטרוזיליה ומערבבים עד לפיזור אחיד. מעצבים את התערובת לקציצות גדולות, כ -2 עד 3 כפות כל אחת.
2. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את רוטב העגבניות. לאחר רתיחה מקננים את הקציצות לתוך הרוטב, מכסים ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. לטגן עד לבישול, כ -40 דקות, להפוך את כדורי הבשר למחצית הבישול.
   click fraud protection
3. בשלב זה הכדורים מוכנים לאכילה, או מתקררים לגמרי לאחסון במקרר או במקפיא. להגשה מניחים כמה כדורי בשר וחלק מהרוטב על לחמנייה נקניקיה ומפזרים חופן גבינה. אם בבית, אתה יכול למקם את המשנה מתחת לצליית למשך שתיים עד חמש דקות או עד שהגבינה נמסה וזהובה.

עוד רעיונות לסנדוויצ'ים לארוחת צהריים

כריכי קציצות עוף באפלו
12 גבינה בגריל יצירתית מתכוני כריכים
5 רעיונות לסנדוויצ'ים מהנים וייחודיים