קח לגימה מרעננת של לימודה מלוחה - זהו שילוב מושלם של מתוק, מלוח וחמוץ.
לגימות בהשראת וייטנאמים
קח לגימה מרעננת של לימודה מלוחה - זהו שילוב מושלם של מתוק, מלוח וחמוץ.
סיפור קשור. פשטידת ריבס תפוחים היא טוויסט מודרני במתכון קלאסי
צ'אנה מו? i הוא משקה וייטנאמי נפוץ שמשתמש בלימונים המשומרים במלח כדי לייצר לימודה מתוקה ומלוחה מרעננת. אם יש לך זמן קצר, גרסת קיצור הדרך הזו תקרר אותך לא פחות מהמקור, שלוקח חודשים לשמר את הלימונים כראוי.
מתכון מהיר של ליסידה מלוחה (צ'אן מו? אני)
מותאם מ ספר הבישול הקטן של סייגון
מגיש 6-8
רכיבים:
- 1/2 כוס מיץ ליים
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כף מלח כשר או ים
- 6-8 כוסות מים
- פרוסות ליים לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מערבבים במיץ ליים, סוכר, מלח ו -6 כוסות מים בקנקן גדול. מערבבים כדי להמיס את הסוכר והמלח. טועמים ומוסיפים עוד מים לפי הצורך.
- מגישים על קרח עם פרוסות ליים, אם רוצים.
טעם יומיומי יותר
מצנן מלפפון, ליים ונענע
לימונדה של פטל
מצנן פפאיה, אננס וג'ינג'ר
