ארוחת הערב: מתכון לעוגות סלמון תפוחי אדמה - SheKnows

קראבייק הם מתאבן טעים ויכולים אפילו להיות ארוחת ערב משביעה. אבל אם נמאס לכם מסרטן, עוגות הסלמון האלה הן אלטרנטיבה טעימה.

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו

סלמון הוא אחד מאותם דגים שניתן לאכול במאה דרכים שונות. אפשר לאכול אותו בגריל, חָלוּט, כמבורגר, מקושקש בביצים או אפילו מעושן על בייגל. אבל אתה כמעט ולא רואה אותו מטוגן לעוגות קטנות. כשזה מגיע לעוגות דגים, הן בדרך כלל עשויות מסרטן. למרות שהעוגות סרטנים טעימות, הן די רגילות. אבל אם אתה חובב סרטנים ומחפש דרך לערבב בין הדברים, יש לי רק את התשובה: סלמון. כן, במקום לצוד או לצלות את הסלמון הזה הלילה, טוחנים אותו עם מעט תפוחי אדמה ובצל ירוק ועושים ממנו עוגות קטנות וטעימות. לא רק שתיהנו משינוי הקצב, הילדים שלכם פשוט עלולים לאכול את הדגים שלהם.

עוגות סלמון תפוחי אדמה

6 מנות

רכיבים:

• 2 ק"ג תפוחי אדמה עם עור אדום, מקרצף וקולף
• 1 קילו פילה סלמון בר ללא עור
• 3 בצל ירוק, קצוץ
• 3 ביצים, טרופות
• 3 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות ג'ינג'ר מגוררות
• 1/2 בצל אדום, קצוץ
• 1 כף שמן שומשום
• 1/2 כוס פירורי לחם פנקו
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מבשלים את תפוחי האדמה במחבת גדולה של מים רותחים מומלחים עד שהם רכים, כ -20 דקות. מסננים ומעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ומועכים.
   click fraud protection
2. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, מניחים את הסלמון בתבנית אפייה ואופים כ -15 דקות או עד שהסלמון נדיר בינוני.
3. מפכים את הסלמון ומוסיפים אותו לתפוחי האדמה. מערבבים פנימה את הבצל, הביצים, השום, הג'ינג'ר, הבצל ושמן השומשום לתערובת אחידה. מקפלים פנימה את פירורי הלחם, המלח והפלפל עד לאיחוד. יוצרים לקציצות וחצי כוס ומניחים בצד.
4. מחממים חצי סנטימטר של שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את עוגות תפוחי האדמה-סלמון עד להשחמה ופריכות, כשתי דקות לכל צד. מעבירים לתבנית אפייה וחוזרים על הפעולה עם שאר העוגות. לאחר שכולן מטוגנות, מכניסים את העוגות לתנור ומבשלים 10 עד 15 דקות עד שהן מחוממות. מגישים מיד.

מתכוני תפוחי אדמה אחרים

כדורי בטטה שקדים
מרק תפוחי אדמה של אספרגוס
חשיש בטטה