יום שני ללא בשר: אנצ'ילדות אבוקדו ושעועית שחורה - SheKnows

רק כמה מרכיבים פשוטים הופכים את האנצ'ילדות האלה לארוחה מיוחדת. הם כל כך טריים ומלאים שתרצה להכין אותם מיד.

סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

אנצ'ילדות הן ארוחה אהובה עלי בבית, ואין פלא: אפשרויות המילוי הן אינסופיות. המתכון הזה ללא בשר לאנצ'ילדות של אבוקדו ושעועית שחורה כולל מרכיבים פשוטים שהופכים לארוחה מענגת.

כדי להכין אנצ'ילדות טעימות אלה נדרשים רק כמה מרכיבים. כוסברה טרייה שמוסיפה לתערובת מסייעת בהארת הטעמים, וקישוט השמנת החמוצה וגבינת הקוטיה הם מגע חגיגי.

מתכון לאנצ'ילדות של אבוקדו ושעועית שחורה

מגיש 4-6

רכיבים:

• 8 גרם רוטב אנצ'ילדה ירוק
• 2 אבוקדו גדול, קלוף ובור מוסר, חתוך לקוביות
• 1-1/2 כפות מיץ לימון
• 1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, סחוט ושטוף
• 3 כפות בצל קצוץ
• 1 כף כוסברה טרייה, קרועה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 6 (8 אינץ ') טורטיות קמח
• 2 גרם גבינת קוטייה לפזר מעל
• שמנת חמוצה לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
2. לתחתית תבנית אפיה בגודל 8 x 8 אינץ 'מורחים 2 כפות מרוטב האנצ'ילדה.
3. לקערה בינונית מוסיפים את קוביות האבוקדו ומיץ הלימון. לזרוק לשלב.
click fraud protection
4. מוסיפים את השעועית השחורה, הבצל והכוסברה לאבוקדו. מתבלים במלח ופלפל שחור, ומערבבים לאיחוד.
5. לקערה רדודה, מוסיפים את רוטב האנצ'ילדה הנותר, ומניחים אותו ליד תבנית האפייה שלכם ותערובת המילוי.
6. כל פעם טובלים קלות כל טורטייה ברוטב האנצ'ילדה, ונותנים לעודף לטפטף חזרה לקערה.
7. להניח את הטורטייה על משטח שטוח. מוסיפים כ -2 כפות גדושות מתערובת פולי האבוקדו אנכית לאורך קצה אחד של הטורטייה.
8. מתחילים מהצד עם המרכיבים, מגלגלים היטב את הטורטיה לקצה השני.
9. מניחים את הטורטיות המגולגלות בתבנית האפייה, כשצד התפר כלפי מטה.
10. יוצקים את רוטב האנצ'ילדה הנותר על הטורטיות המגולגלות.
11. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
12. מוציאים מהתנור. מגישים חם על צלחות אישיות, מזולפים שמנת חמוצה ומפזרים גבינת קוטיה מעל החלק העליון.

התענגו על הטעמים של מתכון אנצ'ילדה פשוט זה.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

המבורגר ירקות של שעועית לבנה, פטריות ובטטה
גבינת מק 'ן' חרדל עם אפונה
כריכי חביתה ספרדית