פרמזן עוף נהדר אבל מה לגבי צורת המבורגר? התינוק הזה עמוס טעם והוא משב רוח להכין.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
פרמז'ן עוף היא מנה איטלקית קלאסית. לקחנו את כל הטעם הטעים הזה והכנסנו אותו לכריך אחד לא מהעולם הזה. עוף פריך, רוטב עגבניות חם והרבה גבינה מומסת. שלום טעים!
מתכון להמבורגר פרמזן עוף
מניבים 4 כריכים
רכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- ביצה 1 גדולה
- 1/3 כוס חלב
- 3/4 כוס פירורי לחם מתובלים איטלקי
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 4 קציצות חזה עוף
- 4 לחמניות ארוכות
- 1/2 כוס רוטב מרינרה
- 6 פרוסות גבינת מוצרלה
הוראות הגעה:
- במחבת גדולה מוסיפים שמן זית ומחממים עד שהם חמים על אש בינונית-גבוהה.
- בזמן שהשמן מתחמם, טורפים יחד את הביצה והחלב בקערה רדודה.
- בצלחת מערבבים יחד את פירורי הלחם עם גבינת הפרמזן.
- טובלים קציצות חזה עוף בתערובת הביצים ולאחר מכן מצפים בפירורי לחם.
- מוסיפים קציצות לשמן חם ומטגנים מכל צד כ- 3-5 דקות עד להשחמה.
- פותחים לחמניות, מניחים על קציצות עוף, מורחים ברוטב מרינרה ומכסים בגבינה.
- מוסיפים כריכים לתבנית וצולים עד שהגבינה נמסה.
עוד מתכוני כריכים
מתכון למחוון סרטנים
מתכון להמסת צ'דר עוף תפוחים
מתכון לכריך עוף אסייתי
