אין לך זמן לבשל? קבל טעם ביתי ללא שעות בכיריים או תואר באמנות הקולינריה על ידי ביצוע הטיפים המהירים האלה.
כריכים חמים
צלי בקר חם או הודו פרוס ברוטב המוגש על פרוסות עבות של לחם תוצרת בית הוא אוכל מנחם אמיתי. עם קצת בשר מעדנייה ומלאי טוב, תוכלו לשחזר את הטעם המבושל כל אחר הצהריים תוך כעשר דקות.
כריכים עם פנים פתוחים
מגיש 4
רכיבים:
- 1 קילו מעדן צלי בקר או הודו פרוס
- 4 פרוסות טוסט טקסס או לחם פרוס אחר בעובי
- 1 אמבט Knorr® Homestyle מלאי (בקר או עוף, תלוי בבשר המשמש)
- 2-1/2 כוסות מים
- 1-1/2 כפות עמילן תירס
הוראות:
- מערבבים בסיר את הציר, המים ועמילן התירס עד לקבלת מרקם חלק.
- מחממים על אש בינונית עד שהתערובת מגיעה רק לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות או עד שהרוטב מסמיך.
- מוסיפים את הבשר ומחממים.
- מפזרים את הבשר והרוטב על הלחם ומגישים מיד.
ארוחות טבליות
אותן ארוחות מחבת פשוט הוסיפו מהירות וקלות אך לרוב חסרות טעם ביתי. בפעם הבאה, השתמש בציר במקום במים שנקבעו בהוראות בעת הכנת המנה.
מרקים מרוכזים
במקום להכין את המרקים המעובים במים, השתמש במרק עוף או בקר כדי להוסיף טעם ביתי. אפילו מרקי שמנת משומרים נהנים מתוספת מלאי. נסה להשתמש במרק בקר במקום מים במרק עגבניות או פטריות משומרות. ציר עוף מוסיף טעם עדין יותר למרקים משומרים כגון אפונה מפוצלת, קרם אספרגוס ושמנת ברוקולי.
רעיונות נוספים לטעם מהיר ותוצרת בית
- מרתיחים כדורי בשר קפואים בציר בקר להוספת טעם עמוק יותר וטעם ביתי.
- מכינים רוטב מהיר להגשה עם רוטיסרי או עוף מטוגן מהמעדנייה עם 1 כוס ציר עוף, 1/2 כוס חלב ו 1 כף עמילן תירס. מערבבים את המרכיבים ומיקרוגל כמה דקות עד שהרוטב מסמיך.
- השתמשו בכמויות שוות של רוטב ספגטי ומרק בקר כדי להכין בסיס למרק מינסטרה. הוסיפו שעועית ירוקה משומרת או קפואה, גזר, פולי כליה, בצל, פלפלים ירוקים וטורטליני טרי מהחלק המקרר של המכולת שלכם. מבשלים עד לחימום, כחמש דקות.
- אוהבים כריכי מטבל צרפתיים? מכינים אותם בבית תוך דקות עם רוסטביף פרוס דק מהמעדנייה, לחמניות פריכות ומרק בקר חם. מחממים את הבשר במרק, מניחים אותו על הלחמניות המחוממות ומגישים עם המרק החם לטבילה.
אולי גם תאהב…
מרכיבים לטעם ביתי
איך אוכלים ארוחת ערב על השולחן תוך 10 דקות
ארוחות דשנות תוך 10 דקות או פחות
