ספגטי ו קציצות בשר הוא מאכל איקוני-אמריקאי איקוני שחם, נעים ומנחם ככל שהם מגיעים. אבל זה לא בדיוק מחיר מפואר. נתזי רוטב אדום, קציצות באיכות משתנה (אנו מודים שלפעמים פורצים את הסוג הקפוא, ותוכלו למצוא כמה קציצות טבעוניות ממש טובות גם בימינו אלה), סבכים של ספגטי-זה טעים, אבל לא בדיוק תאריך לילה חוֹמֶר. אז כשראינו את זה ג'יאדה דה לורנטיס פרסמה מתכון קציצות משוכלל יותר, בהשראת מסעותיה לאיטליה עם בובי פליי ב גילוי+ הופעה בובי וג'יאדה באיטליה, ידענו שעלינו לנסות אותם בפעם הבאה שנחשק במשהו אופנתי.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
הם היא קציצות מורטדלה עם פסטו פיסטוק, ובמקום להתערבב עם קווצות ספגטי לא יפות, הם מוגשים על מצע ארוגולה טרייה ופלפלית.
דה לורנטיס אומר שהם מבוססים על קציצות בשר הפיסטוק המורטדלה שהיא תמיד מזמינה במסעדת דילה ברומא, והיא והיא
הקציצות עשויות בשר חזיר טחון ומורטדלה חתוכה לקוביות, אותן כדאי לקנות בכל מכולת מעדנייה מצויידת או בשוק איטלקי מיוחד. מורטדלה הוא נקניק מתחלב דקדנטי, כמו בולוניה, עם עקיצות עשירות של שומן חזיר לכל אורכו. כשהוא מתבשל, השומן יוצא החוצה, מה שמעניק לקציצות אלה את הביס העסיסי להפליא.
הרוטב הוא תערובת של פיסטוקים גולמיים, בזיליקום, פטרוזיליה, גבינת פרמזן ושמן זית, כמו גם קצת מים קרים שיעזרו למעבד המזון שלכם להמשיך לזוז.
התוצאה הסופית של המנה? קציצות מתוקות ומלאות טעם, מכוסות בפסטו שמנת ואגוזי שמוסיף טעם צמחי זוהר לארוחה שלך. מוגשים על מצע ארוגולה ועם כוס יין נתזים, כדורי הבשר האלה בהחלט ראויים לאירוע מיוחד.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
צפו: איך להכין לחמניות לזניה ממולאות של ג'אדה דה לורנטיס
