המאפינס הקלים, המהירים והטעימים האלה מיוצרים רק מקמח וגלידה. כן באמת.
אני אפילו לא צוחק כשאני אומר לך שהמאפינס האלה טעימים כמו עוגה. אין שקר. (האם הייתי צריך לקרוא להם קאפקייקס ?!)
מה שמיוחד בפינוקים האלה הוא שאתה יכול להגיע עד להוספת גלידה מכל טעם הלב הקטן שלך חפץ - וניל בשבילי - ולזרוק חבורה של שוקולד צ'יפס או צימוקים, אפילו אֱגוֹזִים. אבל אני פשוט לא מתעסק בכל העבודה כשאני יכול לברוח משני מרכיבים בלבד.
עם זאת, יש תופס אחד. אתה תצטרך ללכת לאסוף שקית קמח מתפחה. לחלופין, אתה עדיין יכול להמשיך להשתמש בקמח לכל מטרה, אך תצטרך להוסיף לו אבקת אפייה ומלח. חוסך נסיעה לחנות.
מתכון למאפינס עם 2 מרכיבים
מתכון זה דורש קמח להתפחה עצמית. אם אין לך קמח לתפירה עצמית, נפה יחד 2 כוסות קמח לכל מטרה, 2 כפיות אבקת אפייה ו -1/2 כפית מלח.
מניב 12
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות קמח תופח בעצמו
- 2 כוסות גלידה דלת שומן, כל טעם, מתרככות
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית מאפינס בתרסיס לבישול או מרפדים אותה בכוסות נייר ומניחים בצד.
- מערבבים קמח וגלידה מרוככת בקערת ערבוב גדולה; מערבבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. אין לערבב יותר מדי את הבלילה; ערבוב יתר של תערובת המאפינס גורם למאפינס קשים.
- מכניסים את הבלילה לתבנית המאפינס שהוכנה בעבר, וממלאים כל חלל מאפינס 3/4 מלא.
- אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד א קיסם המוחדר למרכז המאפינס יוצא נקי.
- מוציאים מהתנור ומניחים מצננים במחבת 10 דקות; מעבירים לרשת ומצננים לגמרי.
פריצות אפייה קלות יותר
עוגיות נוטלה בת 3 מרכיבים הן הקינוח הקל ביותר שתכינו
20 פריצות קלות לאפייה שיגרמו לכל טירון להרגיש מקצוען
