מרק בירה באפלו עם כופתאות צ'דר רכות - SheKnows

אני חולם על עוף באפלו כשאני ישן. אני יודע, נשמע קצת מטורף נכון? אבל אני בהחלט חושק בבעיטה החריפה מרוטב הבפאלו. מכיוון שהחורף עוסק במרקים בבית שלי, החלטתי להפוך את האהבה שלי לעוף באפלו למרק נעים שאני יכול לגרוף מכף.

סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה

בקרוב זה יהיה מרק החורף האהוב עליכם. זה אולי יישמע יומרני, אבל אני מבטיח שזה רק אני בכנות. לכל לגימה יש תבלין מדהים ועם תערובות מושלמות של עוף, סלרי, גזר וגבינה. וכדי לסיים את הכל, הוא מקושט בכופתייה מאודה ורכה. אוכל מנחם בצורה חדשה לגמרי.

מרק בירה באפלו עם כופתאות צ'דר רכות

מגיש כ -4

רכיבים:

בשביל המרק

• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 בצל צהוב בינוני
• 3 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, מבושל וקצוץ
• 2 גזרים גדולים, פרוסים
• 2 גבעולי סלרי גדולים, פרוסים
• 3 שיני שום, קצוצות
• 3-1/2 כוסות מרק עוף
• 1/2 כוס בירה קלה
• 1/2 כוס רוטב כנף באפלו
• 1/3 כוס גבינת צ'דר מגורדת
• מלח, פלפל וכוסברה לקישוט

בשביל הביסקוויטים

• 2 כוסות ביסקוויק
• 2/3 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• מלח ופלפל
• 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת

הוראות הגעה:

1. מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל, השום, הסלרי והגזר. מבשלים את הירקות עד שהם רכים וריחניים, כ- 5-7 דקות. מוסיפים את העוף, מרק העוף, הבירה ורוטב הכנפיים של באפלו. מכסים ומניחים להתבשל כ -5 דקות. מערבבים פנימה מלח, פלפל וכוסברה.
   click fraud protection
2. בינתיים מערבבים את הביסקוויק, החלב, הכוסברה, מלח, פלפל וגבינת צ'דר. קופצים את תערובת הביסקוויק מעל המרק. מכסים את התערובת ומבשלים כ -8 דקות. מסירים את המכסה ומבשלים 6-8 דקות נוספות, או עד שהעוגיות רכות ואוורריות. מפזרים את יתרת המלח והפלפל.
3. מגישים חם עם לחם פריך ונהנים!

עוד מתכוני מרק

מרק פנצ'ה ומקרון וגבינה שמנת
מרק פלפל אדום קלוי עם גבינת עיזים וקרוטונים בחמאה
3 מתכוני צ'ילי טריים וייחודיים