כאשר אתה מתחשק לארוחה בהשראה אסייתית, שוט את הווק שלך וזרק טִבעוֹנִי מתכון פאד תאי לצלחת שלכם. ארוחה טבעונית זו, לעתים קרובות עתירת קלוריות ושומן, מקבלת מהפך בריא עם פחות שמן ונתרן ויותר ירקות.
כאשר אתה מתחשק לארוחה בהשראה אסייתית, הקציף את הווק שלך וזרק מתכון טבעוני לפאד תאי לצלחת שלך. ארוחה טבעונית זו, לעתים קרובות עתירת קלוריות ושומן, מקבלת מהפך בריא עם פחות שמן ונתרן ויותר ירקות.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
פאד תאי טבעוני
מגיש 2
רכיבים:
-
t
- 4 גרם אטריות אורז מיובשות
- 1 כף שמן קנולה
- 1 כוס פרחי ברוקולי קצוצים דק
- 1 כוס גזר חתוך לחתיכות גפרור
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 כוסות נבטי שעועית מונג
- 1/2 כוס בצל ירוק פרוס (חלקים ירוקים ולבנים)
- 3 כפות חומץ יין אורז
- 2 כפות סוכר מגורען
- 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
- בוטנים קלויים ויבשים קצוצים
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בקערה גדולה משרים אטריות אורז במים חמימים במשך 15 עד 20 דקות או עד לצליעה.
- מחממים שמן בווק על אש גבוהה. מוסיפים ברוקולי וגזר ומטגנים תוך ערבוב עד שהם מתרככים. מוסיפים את השום ומטגנים תוך ערבוב במשך 20 שניות או עד ריחני (לא חורכים).
- מסננים את האטריות ומוסיפים לווק, זורקים בעזרת מלקחיים עד שהם מתרככים ומתכרבלים.
- מוסיפים נבטי שעועית, בצל ירוק, חומץ, סוכר ורוטב צ'ילי, זורקים עד שהאטריות מתחממות. מפזרים מפזר נדיב של בוטנים קצוצים ומגישים.
t
t
t
טעים יותר ארוחות טבעוניות!
