יום שני ללא בשר: טופו אפוי ופפילוט אפוי נשמע מפואר, קל להפתיע - SheKnows

טופו אולי לא המרכיב האהוב על כולם, אך כאשר הוא מבושל כך, אולי יש לכם כמה מומרים לשולחן ארוחת הערב.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

כשאנחנו מבשלים, אנחנו רוצים שני דברים: קלות ההכנה וטעמים מדהימים. עם מנה זו ללא בשר, אנו מקבלים את שניהם. כל שעליך לעשות הוא לשים את כל המרכיבים יחד בתוך שקית נייר (en papillote, אם אתה רוצה להישמע מהודר), ואז לאפות. כל מה שאתה צריך זה 30 דקות, והמטבח שלך יריח כל כך טוב. הטופו הזה מבושל עם חומץ בלסמי, שום, אורגנו ומרכיבים בריאים אחרים יגרום לפה שלכם לדמם עוד לפני שתטעמו.

מתכון לשום אפוי עם עגבניות

מגיש 4

זמן הכנה: 5 דקות | זמן האפייה: 25 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• 1 קילו טופו יציב, סחוט היטב ומחולק ל -4 קוביות
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1-1/2 כפיות אורגנו מיובש
• 1/4 כפית מלח
• פלפל גרוס, לפי הטעם
• 1 לימון, גרידה בלבד
• 2 שיני שום, חצויות ומעוכות
• 2-1/2 כפיות צלפים
• 8 עגבניות שרי, חלקים עליונים פרוסים בפרוסות עם קצה סכין
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. בקערה מניחים את הטופו, ואז מוסיפים את החומץ הבלסמי, שמן זית כתית מעולה, אורגנו, מלח ופלפל.
3. על 4 פיסות נייר אפייה מניחים מעל כל טופו, ואז מפזרים את תערובת החומץ הבלסמי.
4. מפזרים את גרידת הלימון, השום, הצלפים, עגבניות השרי והפטרוזיליה.
5. אוספים את הקצוות של כל נייר אפייה, וקושרים אותם עד שיש לכם 4 חבילות.
6. מניחים אותם על תבנית אפייה, ואופים במשך 25 דקות.

עוד מתכוני טופו

טופו מזוגג מיסו עם שעועית חריפה מתובלת
טופו קשיו מתוק ודביק
טופו מחית קוקוס עם רוטב בוטנים חריף