מתכוני ביצה כבושים צבעוניים - SheKnows

לחלופה ייחודית וטעימה לביצים צבועות המשמשות בעיקר כקישוטים, נסו ביצים כבישה. כאשר משאירים ביצים קשות מקולפות להשרות במימי כבישה בטעמים וצבעוניים, הן הופכות לצבעוניות להפליא וטעימות להפליא.

סיפור קשור. ציד ביצי פסחא יצירתי לתכנן עכשיו כשהילדים שלך יודעים את מקומות המסתור הטובים ביותר

בדרך כלל נחשב כמאכל בר פופולרי, ביצים כבושים יכולות להוסיף תוססות ופיצה לסלטים ולכריכים או לשמש לליווי מעניין לדגים וצ'יפס. לחלופין, שנה את מסורת צביעת ביצת הפסחא שלך והגיש אותן על צלחת מתאבן חגיגית.

מיץ הסלק ומי מלח הכורכום פועלים במהירות כדי להפוך את הביצים לצבע בהיר או צהוב בהיר. מיץ הג'לפנו יקנה צבע עדין בהרבה, אך יפצה על חוסר הצבע במחלקת הטעמים. לביצים כבושים קלות, השאירו את הביצים להשרות במקרר בתמיסתכם המועדפת למשך הלילה. לביצים כבושות יותר, יש להשאיר את הביצים במקרר בתמלחת עד שבועיים. ככל שהביצים יושבות יותר במי מלח, הצבע יחדור עמוק יותר לביצה.

מתכון לביצים כבושים

מכין 6 ביצים כבושים

רכיבים:

• 6 ביצים קשות, קלופות
• 2 סלק, קלוף
• 2 כוסות מים
• 1 כוס חומץ תפוחים
• 1/4 כוס סוכר מגורען
• 1 כף גרגירי פלפל
• 1 כפית מלח

הוראות הגעה:

1. חותכים את הסלק הקלוף לקוביות בגודל 1/2 אינץ '. מביאים את המים לרתיחה בסיר קטן ומבשלים את הסלק מכוסה במשך 35 דקות או עד שהם רכים.
2. בעזרת כף מחוררת מוציאים את הסלק ממי הסלק ומניחים בצד. מוסיפים את החומץ, הסוכר, הפלפל והמלח ומבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי.
3. מניחים את הביצים והסלק בצנצנת נקייה בגודל ליטר ויוצקים את מי מלח הסלק על הביצים. מכסים את הצנצנת ומאחסנים במקרר.

מתכון לביצים כבושות חרדל כורכום

מכין 6 ביצים כבושים

רכיבים:

• 6 ביצים קשות, קלופות
• 1 כוס חומץ תפוחים
• 1/2 כוס מים
• 2 כפיות זרעי חרדל
• 1/2 כפית כורכום טחון
• 1 כפית סוכר מגורען
• 1 כפית מלח

הוראות הגעה:

1. מביאים את החומץ והמים לרתיחה בסיר קטן. מערבבים פנימה את זרעי החרדל, הכורכום, הסוכר והמלח ומבשלים עד שהסוכר נמס.
2. מניחים את הביצים בצנצנת נקייה בגודל ליטר ויוצקים את מי מלח חרדל על הביצים. מכסים את הצנצנת ומאחסנים במקרר.

מתכון לביצים כבושות ג'לפנו

מכין 6 ביצים כבושים

רכיבים:

• 6 ביצים קשות, קלופות
• 1 כוס חומץ לבן
• 1/2 כוס מים
• 3 פלפלים ג'לפנו, חצויים וגרעינים וצלעות הוסרו
• 1 בצל קטן, חצוי ופרוס דק
• 3 שיני שום, קלופות
• 3 כפות סוכר מגורען
• 1/2 כפית זרעי חרדל
• 1 כפית גרגרי פלפל

הוראות הגעה:

1. מביאים את החומץ והמים לרתיחה בסיר קטן. מערבבים פנימה את פלפל הג'לפנו, הבצל הפרוס, שיני השום, הסוכר, גרגירי החרדל וגרגירי הפלפל. מבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי.
2. מניחים את הביצים בצנצנת נקייה בגודל ליטר. קופצים את הפלפלים, הבצל והשום לתוך הצנצנת עם הביצים ויוצקים על הכל את נוזל התבשיל. מכסים את הצנצנת ומאחסנים במקרר.

עוד מתכוני ביצים

מתכון לביצים שטויות פיקנטיות
מתכונים לסלט ביצי פסחא
מנות נקניקיות סקוטיות עם ביצים מבושלות