דיווחים אומרים כי 10 אחוזים או יותר מהמזון שנרכש בארצות הברית נזרק לפח, אמרה מרי מק היגינס, מומחית תזונה במחקר ותוסף באוניברסיטת קנזס סטייט.
ביולי 2007 דיווחה ה- USDA כי משפחה בת ארבע נפשות (זוג בגילאי 20-50 ושני ילדים בגילאי 6-8 ו- 9-11) מוציאה 162.50 $ על תכנית מזון חסכונית, 201.90 $ על תוכנית מזון בעלות בינונית ו -245.40 $ על תוכנית מזון ליברלית לכל שָׁבוּעַ. בהתחשב בכך, עלות המזון המבוזבז יכולה לנוע בין $ 800 ל $ 1200 - או יותר - בשנה. "כדי לחסוך בחשבון המכולת, השתדל לקנות מה שאתה צריך-ולהשתמש במה שאתה קונה", אמר היגינס, שהציע גם את הטיפים הבאים לחיסכון בעלויות:
- בדוק אוכל בהישג יד ובמקרר בעת הכנת רשימת קניות.
- בחר מזונות בעונהכאשר אספקה בשפע בדרך כלל פירושה מחירים נמוכים יותר. תפוחים, כרוב, ירקות שורש (כגון תפוחי אדמה, בצל וגזר) ודלעת חורף הם כולם דוגמאות למאכלים עונתיים שעליכם לבחור כשהם זמינים.
- הערך את המחיר למנה לפני הקנייה. אבטיח שלם עשוי להיראות יקר, אך יכול להיות פינוק במחיר מציאה כאשר נלקחים בחשבון העלות למנה שלו. אבל אם המשפחה שלך לא תאכל הכל, מחיר ההגשה הנמוך יותר לא יעזור.
- להשוות מחירים. לדוגמה, תרכיז מיץ תפוזים קפוא עולה בדרך כלל פחות למנה מאשר מיץ שהוכן במקרר.
- קנה כמות גדולה יותר של פירות יבשים, אגוזים או פצפוצי דגנים מלאים ואריזה מחדש כמנות בודדות במיכלים הניתנים לשימוש חוזר, במקום לקנות מנות יחידות ארוזות יותר היקרות יותר.
מידע נוסף על מזון, תזונה, בריאות וקניות מכולת זמין במחוז ובמחוז משרדי המחקר וההרחבה של K-State ובאתר האינטרנט של הרחבה: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
קבלו עוד טיפים וטריקים מעולים לחיסכון בכסף:
- חסוך כסף בחשבון המכולת שלך: טריקים פסיכולוגיים ואחרים כדי להשיג את הקניות הטובות ביותר
- חסוך כסף באמצעות קופונים! איתור ושימוש בקופונים, באינטרנט ומחוצה לו
- 16 צעדים חכמים לחסוך כסף על מצרכים
- ראה מאמרים רבים נוספים אודות מזון ומשקאות חסכניים כאן!
