קדרת פסטה של אוכל מנחם היא בדיוק מה שמשפחתכם צריכה לאחר סערה קרה וסוערת או יום כיף על המדרונות. אתה יכול גם להכין את המתכון לארוחת ערב טבעונית מבעוד מועד להקפיא לאותם ימים שאין לך זמן להרכיב ארוחה.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
זיטי אפוי עם חומוס
מגיש 8
רכיבים:
- 1 קילו זיטי
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 1 גזר, קצוץ
- 1 סלרי גבעול, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- קורט קאיין
- רוטב ספגטי צנצנת אחד (26 גרם)
- 2 פחיות חומוס (15 גרם), שטופות, מסוננות
- 1/2 כוס בזיליקום טרי קצוץ
- 3 כוסות גבינה טבעונית מגורדת
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה בגודל 13 × 9 אינץ 'בתרסיס בישול.
- מבשלים זיטי לפי הוראות האריזה. מסננים ומניחים בצד.
- בינתיים מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בצל וגזר ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 3 עד 4 דקות או עד שהגזר מתחיל להתרכך. מוסיפים קישואים ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 2 עד 3 דקות או עד שהקישואים מתרככים.
- מוסיפים שום ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת. מתבלים במלח ופלפל ופלפל אדום. מערבבים פנימה רוטב ספגטי, חומוס ובזיליקום ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 10 דקות.
- מעבירים את הפסטה והרוטב לתבנית האפייה המוכנת ומפזרים גבינה. אופים במשך 30 דקות או עד שהגבינה נמסה והפסטה מחוממת. מגישים חם.
הערת הטבח: כדי להקפיא, אל תאפו פסטה. הניחו לפסטה להתקרר לגמרי או אפילו במקרר למשך הלילה. מכסים היטב את תבנית האפייה בנייר אלומיניום כבד ומקפיאים עד חודשיים. נותנים לתבשיל להפשיר במקרר למשך הלילה ואז לאפות בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות צלזיוס. למשך 30 עד 40 דקות או עד לחימום.
אוכל מנחם יותר
פטוצ'יני פטנסני טבעוני
גבינה טבעונית בגריל וסנדוויץ 'עגבניות מיובשות
קארי תפוחי אדמה טבעוני
השאר תגובה
עוד סיפורים ממזון ומתכונים
טיפים ומגמות לבישול
על ידי קנזי מסטרו
חדשות מזון
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
חדשות מזון
על ידי דייזי מלדונאדו, קנזי מסטרו
