חגיגת Mardi Gras נמשכת עד אירופה של ימי הביניים בשנות ה -1700 וה -1800. מלא במסורות קולינריות, הנה כמה מהמתכונים הטובים ביותר לחגוג יחד עם לואיזיאנה!
כמו כל קרנבל או חגיגה אחרת, למרדי גרא יש מתכונים ספציפיים שנעשים בערך באותה תקופה ורק אז. חלקם בהשראת צבעי הקרנבל, אחרים בהשראת התשוקה לקוקטיילים בשעה 11 בבוקר.
1. מתכון קוקטייל גביע המלך
תמונה: ברי אפוי
קוקטייל גביע המלך הוא תערובת של אננס, קוקוס וליים עם נתז וודקה - במקרה זה וודקה וניל - לקוקטייל מרענן.
2. מתכון פין ג'ין של ראמוס
ראמוס ג'ין פיז, קוקטייל רותח שעשוי לפתות את בלוטות הטעם שלך. הסוד? מי פרחי תפוז.
3. מתכון קוקטייל הוריקן
תמונה: הנוף מהאי הגדול
טוויסט על הקלאסיקה קוקטייל הוריקן, זה מיוצר בפסיפלורה, שאנו מעריצים.
4. מתכון מרי מדמם של קג'ון
קאג'ון מרי הדמים הוא מועדף טוטאלי. לתבל את מרי הדמים הקלאסית שלך עם תבלין קג'ון בהחלט נראה לנו הגיוני.
5. מתכון של דבש סאזרק
תמונה: בטן הגבר שלי
אנחנו אוהבים את תוספת הדבש לזה דבש סאזרק. מאזן הטעמים בתולי.
6. מתכון אגרוף חלב לברנדי בניו אורלינס
תמונה: תמיד תזמין קינוח
אגרוף חלב ברנדי בניו אורלינס - הקוקטייל הטוב ביותר לפני השינה שטעמנו.
7. מתכון קוקטייל סאזראק
קוקטייל סאזראק, קוקטייל מסורתי שאסור לפספס בעת ביקור ניו אורלינס.
8. מתכון של מק סרטנים וגבינות
הדקדנטי הזה דג מק וגבינה היא הדרך לטעום מהביג קל בבית.
9. מתכון לשרימפס ולגריסים
תמונה: קווין ואמנדה
אין דבר מנחם יותר מקערת שמנת שרימפס וגריסים.
10. מתכון למרק פובוי
הפכו כריך NOLA קלאסי לעסיסי זה מרק פובוי.
11. מתכון ג'מבלאיה
תמונה: תן לי קצת תנור
הכינו כמות גדולה של המדהים הזה ג'מבלאיה, והזמינו את חבריכם לחגוג את מרדי גרא בבית.
12. מתכון מיני מופלטות
מיני מופלטות הם מתאבן מסיבה פנטסטי. קח ביס של NOLA!
13. מתכון פובויס שפמנון מוכה בירה
תמונה: מיס במטבח
קח ביס מאחד כזה פופיס של שפמנון מוכה בירה, ותועבר מיידית לחנות פינתית ב- NOLA.
14. מתכון לובסטר אטופ
תמונה: פודי קראש
זֶה לובסטר אטופ היא ארוחה של סיר אחד שנערכת תוך פחות משעה, והיא תרשים את המשפחה והחברים שלכם.
15. מתכון צ'וריסו ג'מבלייה מתובל עם אורז בטטה
אנחנו אוהבים את זה מואר להפליא צ'מריזו ג'מבליה מתובל עם אורז בטטה.
16. מתכון גמבו לעוף ונקניק עוף
תמונה: שולחן לשניים
הסוד לעסיסי הזה גמבו עוף ואנויל לוקח את הזמן להכין רוקס כהה. למידע נוסף על המתכון הזה.
17. מתכון לג'מבליה טבעוני
זה שאתה טבעוני לא אומר שאתה צריך לפספס את האוכל של מרדי גרא. זֶה ג'מבלאיה טבעונית הוא מלוח וטעים.
18. עוגיות ביסקוויט עם מתכון לרוטב פרלינים
תמונה: קווין ואמנדה
בסדר, אנחנו לגמרי מזילים ריר בגלל אלה ביגוויט ביגוויט עם רוטב פרלינה.
19. מתכון לפרלינים של פקאן
תמונה: סטפי קוקס
ניו אורלינס עוסקת גם בפינוקים מתוקים וגם אתה צוֹרֶך לטעום את אלה פרליני פקאן אם אתה רוצה להעביר אותך לעיר הצבעונית הזו.
20. מתכון של עוגת המלך מרדי גרא
תמונה: בלוג מתובל
עוגת המלך מרדי גרא - הדרך המושלמת להמתיק כל מסיבת מרדי גרא.
21. מתכון מילקי שייק בהשראת עוגת קינג
תכלס את זה מילקשייק בוז בהשראת עוגת קינג כפינוק הקינוח המושלם.
עוד מתכונים בניו אורלינס
מרק פובוי
טאקו שרימפס מושחר
שרימפס ושמנת נקניקים ג'מבלאיה של יום שלישי
