סקווש קיץ עם סלט פטה יווני צנוע - SheKnows

לא בטוחים מה לעשות עם כל הסקווש הזה? המתכון הטעים הזה לוקח סקווש קלוי לחלוטין וממלא אותו בסלט יווני טרי.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

במהלך הקיץ אני משתוקק לארוחות ערב הדורשות מעט מאוד זמן בישול. למרות שיש לנו מיזוג אוויר, אני שונא את הרעיון לחמם את כל הבית. התוספת הזו היא תוספת הקיץ המושלמת כי כל שעליך לעשות הוא פשוט לצלות את הסקווש ואז למלא אותו בסלט יווני טרי. שלום קיץ.

מתכון סקווש ממולא בסלט פטה יווני

מגיש 2

רכיבים:

• 1 סקווש קיץ צהוב או ירוק גדול
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3/4 כוס ירקות אביב או חסה לבחירתכם
• 1/4 כוס בצל אדום פרוס
• 1/4 כוס עגבניות שרי רבעוניות
• 1/4 כוס מלפפונים חתוכים לקוביות
• 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת
• 2 כפות זיתים שחורים פרוסים
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 2 כפות שמן זית

הוראות הגעה:

1. חותכים דלעת גדולה לאורכה וחוצים את הגרעינים. לערפל את הדלעת בשמן זית, ולתבל אותו במלח ופלפל.
2. מוסיפים את צד בשר הדלעת כלפי מטה על גריל בחום בינוני. צולים כ -5 דקות עד שהסקווש מתחיל להתרכך. היזהר שלא לבשל יותר מדי את הסקווש. אתה רוצה שזה ישמור על צורתו.
3. מוציאים את הדלעת מהגריל, ומניחים לו להתקרר בזמן הכנת הסלט.
click fraud protection
4. בקערה בינונית מוסיפים את החסה, הבצל האדום, העגבניות, המלפפונים, גבינת הפטה, הזיתים השחורים, חומץ יין אדום ושמן זית. מערבבים יחד ומתבלים במלח ופלפל. אם הסלט יבש מדי, פשוט מוסיפים עוד קצת חומץ ושמן.
5. מכניסים את הסלט לתוך הסקווש, ומגישים אותו כתוספת.

עוד מתכוני תוספות

3 מתכונים מלוחים ומתוקים ללחם כף דביק
3 מתכוני אורז כרובית
תפוחי אדמה בייקון וחזרת