הגשת סלט יווני בצבע עשיר בכוס מעוררת ויזואלית כמו המתאבן הים תיכוני הזה. תחגוג בעיניים קודם כל ואז תהנה מזה.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
אין מה לא לאהוב בסלט היווני הזה. זהו סלט מהיר ובריא שאינו דורש בישול ולוקח אפס מאמץ להכנה! שילוב הטעמים המענג מודגש על ידי גבינת פטה.
מתכון לסלט יווני
מגיש 2
רכיבים:
- 3.5 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות
- 8 עגבניות שרי, חצויות
- 1.4 גרם זיתים
- 2 כפיות צלפים
- 1/4 כוס פלפלים קלויים בבקבוק, קצוצים לגודל ביס ומרוקנים
- 2 כפיות חומץ בלסמי
- 1 כפית חומץ יין לבן
- 2 כפיות שמן זית כתית מעולה
- קורט אורגנו מיובש
- אורגנו טרי לקישוט (לא חובה)
- מלח ופלפל
הוראות הגעה:
- משרים את הצלפים במים למשך 10 דקות. מסננים וסוחטים את הנוזלים העודפים ואז מניחים בצד.
- בקערה קטנה מכינים את הוויניגרט על ידי הקצפה של חומץ הבלסמי והיין הלבן, שמן זית כתית מעולה, מלח, פלפל ואורגנו מיובש. התאם את הטעם לפי טעמך. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה יותר משלבים את הזיתים, העגבניות, הפלפלים, הפטה והצלפים. יוצקים את הוויניגרט ומערבבים היטב עם הסלט.
- מחלקים את הסלט לשתי כוסות.
מתכונים ים תיכוניים אחרים
מתכון להמבורגרים ירקות של תרד יווני
ממרח טפנד ים תיכוני
סלט ים תיכוני צמחוני
