לא לגמרי בטוח עם מה לעשות שאריות? במקום לחמם אותם או, גרוע מכך - לזרוק אותם - להיות יצירתיים ולהתחיל להכין שאריות טעימות!
אם להיות כנה - מעולם לא הייתי מעריץ עצום של שאריות. אני מעדיף את האוכל שלי טרי ויצא מהתנור. למרבה הצער, שאריות נוטות להיות בלתי נמנעות, במיוחד אם אתה מבשל לעצמך או למשפחה קטנה. הבה נבחן כמה דרכים יצירתיות - ופשוטות - להפיק את המרב משאריות. המטרה היא להפוך אותם לארוחה חדשה לגמרי ולא לאכול את אותו הדבר כמה לילות ברציפות.
הופכים בשר לכריכים
שאריות סטייק, עוף או חזיר אפשר להכין לכריכים בלילה שאחרי. לגרוס את העוף או החזיר לכריכי ברביקיו או לפרוס את הסטייק כדי להכין סטייקים גבינים משלך. רעיונות למתכונים כוללים:
- כריך צ'יפס סטייק קלאסי של פילי
- צ'יפססטייק פילי מק וגבינה (למי שמרגיש יצירתי במיוחד)
- כריכי חזיר למשוך ברביקיו
- כריכי קרואסון סלט עוף סרירצ'ה (השתמש בשאריות עוף במקום משומר)
זה עטיפה!
אפשר להכין כמעט הכל לעטיפה, כולל שאריות או פריטים במקרר שעליך להשתמש בהם. אנחנו אוהבים את המגוון שהעטיפה מציעה - פשוט או מורכב, בריא או לא בריא - זה באמת תלוי בך! רעיונות למתכונים כוללים:
- עטיפות צמחיות עם רוטב דבש אבוקדו
- עטיפת צ'יזבורגר בגריל (מושלם לשאריות המבורגרים)
- עטיפות עוף הוואי
מילה אחת: מרק
אחרי קיץ ארוך וחם סוף סוף הסתיו הגיע. סתיו זועקת דלעת, סוודרים, מגפיים, לייטס וכמובן מרקים מנחמים! בדוק את הרעיונות שלנו כיצד להפוך את השאריות שלך למרק מושלם לסתיו:
- מתכוני מרק דל פחמימות לסתיו
- מרק תירס וסטייק צונן מדרום מערב
- גמבו עוף, נקניק ושרימפס
דרך מטורפת להכין מרק: מניחים שאריות אקראיות בכלי במקפיא. כשהיא מלאה, זורקים לתנור האיטי. אל תהסס להוסיף תיבול, מרק וירקות משומרים או טריים כדי לתת לו את הבעיטה הנוספת הדרושה לו.
רעיונות אחרים לשאריות
- לחם: לחם מיושן יושב על השיש שלך? תהפוך את זה ל פודינג לחם או להכין קרוטונים ביתיים. אם הלחם לא מיושן אבל אתה צריך לאכול אותו מהר, יש טוסט צרפתי בוקר אחד!
- ירקות: צריך לנצל את כל הירקות האלה שיושבים במגירה התחתונה של המקרר שלך? קוצצים ומטגנים את כולם כדי לשמש צד לאחת הארוחות שלכם, פורסים ומסדרים על גבי פיצה תוצרת בית (אפשר להשתמש ברוטב ספגטי כרוטב שלכם), לזרוק לסלט או להכין קיש!
- פרי: הבננות הלכו רע? מכינים לחם בננות. עבור פירות אחרים, להכין שייקים או לאפות למאפינס, עוגות או פשטידות.
- אורז: ניתן להכין אורז לארנצ'יני, אפשר לטגן, להוסיף למרק או להפוך לפודינג אורז טעים. בדוק את הרעיונות האלה עבור מה לעשות עם שאריות אורז.
עוד על שאריות
משאריות ועד ארוחות צהריים: 5 רעיונות ידידותיים לילדים
בתוך מלפפון חמוץ: מה לעשות עם שאריות חג ההודיה
איך לאחסן שאריות כמו שצריך
