3 מתכוני המבורגר קלים מיום 4 ביולי - SheKnows

למה להסתפק בהמבורגרים לא מקוריים על הגריל כשאתה יכול להוסיף כמה מרכיבים בטעמים עזים ולהדהים את אורחי הבישול הקיץ שלך עם המבורגר בגריל גורמה?

סיפור קשור. מכירת מחסני הילדים של פוטר אסם לילדים, 4 ביולי, תחסוך לכם עד 75% הנחה על מאות חובה

כאן אנו מראים לכם כיצד מתכון ההמבורגר בקר הרגיל של ה -4 ביולי מקבל כמה עדכונים מהירים וקלים, הכוללים מרכיבים יוצאי דופן שאתה מערבב ישר לתוך הבשר, גבינת אומן, תוספות מגרות לשון ותוצרת בית רטבים.

המבורגר צ'יפוטל עם בצל אדום מקורמל

פלפלים צ'יפוטל ברוטב אדובו מעניקים להמבורגרים אלה טעם ייחודי וחם ומעושן המונע בצורה טעימה את הבצל האדום המתוק. אני אוהב להשתמש בצ'יפוטל בהכנת המבורגרים של הודו כדי לתת לעוף בטעם עדין טעם נועז יותר.

מגיש 8

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל אדום גדול, חצוי, פרוס דק
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 2-1/2 קילו בשר טחון או הודו טחון רזה
• 4 פלפלים צ'יפוטל עם רוטב אדובו מפחית, טחון
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 כף גרידת ליים מגוררת
• קורט מלח נדיב
• כמה טוחנים פלפל שחור
• 8 פרוסות גבינת מונטריי ג'ק
• 8 לחמניות המבורגר מלאות, קלויות
• מיונז או תבלינים אחרים לבחירתכם

הוראות הגעה:

1. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בצל ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 15 דקות או עד שהבצל מזהיב. מזלפים חומץ ומערבבים לאיחוד. מסירים מהאש ושומרים חמים.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
3. בקערה גדולה משלבים בקר או הודו, צ'יפוטל, כוסברה, שום, גרידת ליים, מלח ופלפל. השתמש בידיים כדי לערבב היטב. יוצרים בקר לשמונה קציצות.
4. משמנים את גריל הגריל וצולמים המבורגרים למשך חמש דקות, הופכים, וצולים על ארבע דקות נוספות. להניח פרוסות גבינה מעל המבורגרים ולבשל עוד דקה עד שתיים דקות או עד שהמבורגרים מבושלים.
5. לחמניות לחמניות עם מיונז ו/או תבלינים אחרים. מניחים המבורגרים על תחתיות הלחמניות ומעליהם בצל מקורמל.

המבורגרים ממולאים בגבינה כחולה על לחמניות צ'יאטה

גבינה כחולה מעניקה נופך גורמה להמבורגר הרגיל. אם אתה לא חובב גבינה כחולה, החלף פטה מפוררת.

מגיש 8

רכיבים:

• 2-1/2 פאונד בקר טחון רזה
• 1/2 כפית מלח
• פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
• 1 כוס גבינה כחולה מפוררת, מחולקת
• 8 גלילי ciabatta, מפוצלים, קלויים
• רוטב דבש וחרדל
• חתיכות עגבניה
• עלי תרד

הוראות הגעה:

1. מחממים גריל עד בינוני-גבוה.
2. בקערה גדולה מערבבים בקר טחון, מלח ופלפל ומשלבים בעזרת האצבעות.
3. מחלקים את הבקר לשמונה מנות. משטחים כל נתח לקציצה עבה ולוחצים חריץ בחלק העליון של כל חלק.
4. מניחים שתי כפות גבינה כחולה בכל הזחה ואז בעזרת הידיים סוגרים את הקציצה מסביב לגבינה, אוטמים אותה ויוצרים כדור. לחץ על כל כדור לקציצה.
5. משמנים את גריל הגריל וצולים המבורגרים במשך חמש עד שש דקות מכל צד או עד לבישול.
6. מורחים או מברישים גלילי צ'בטה ברוטב חרדל דבש. מניחים המבורגרים על החצאים התחתונים של הלחמניות ומעליהם פרוסות עגבנייה ועלי תרד.

המבורגר קארי עם רוטב בוטנים

בהשראת ספר בישול הקרוב בשם המתאים לו המבורגר (Love Food, אוגוסט 2012), המבורגרים קארי אלה הם תוספת מענגת למסיבת ה -4 ביולי שלכם, כמו גם לבישולי קיץ אחרים. השתמשתי בעוף טחון כפי שמציע המתכון המקורי, אך הודו, בקר או אפילו חזיר טחון יתאימו היטב למרכיבים האסיאתיים.

מגיש 8

רכיבים:

בשביל ההמבורגרים:

• 1 כף סוכר חום בהיר
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף רוטב דגים תאילנדי
• 1 כף עשב לימון קצוץ דק
• 2 כפיות אבקת קארי
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1/2 צ'ילי סרנו טרי, קצוץ
• 2-1/2 ק"ג עוף טחון טרי
• 8 לחמניות צרפתיות, חצויות
• בצל כבוש, פרוס דק

בשביל הרוטב:

• 1/3 כוס חמאת בוטנים שמנמנה
• 1/3 כוס חלב קוקוס
• 2 כפות מים חמים, בתוספת תוספת במידת הצורך
• 1 כף רוטב דגים תאילנדי
• 1 כף סוכר חום בהיר
• 1 כף רוטב סויה
• 2 כפיות מיץ ליים טרי
• 1 כפית שום קצוץ
• 1/4 צ'ילי סרנו טרי, קצוץ

הוראות הגעה:

1. מחממים גריל עד בינוני-גבוה.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד סוכר, רוטב סויה, רוטב דגים, עשב לימון, קארי, שום וצ'ילי. לְהַפְרִישׁ.
3. מוסיפים עוף ומערבבים היטב בידיים. מחלקים את התערובת לשמונה חלקים ולוחצים לקציצות.
4. להכנת הרוטב מכניסים את כל החומרים למעבד מזון או לבלנדר ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק. הוסף עוד מים כדי להתאים את העקביות במידת הצורך.
5. משמנים את גריל הגריל וקציצות הגריל במשך חמש דקות מכל צד או עד שהמבורגרים מבושלים.
6. מורחים את שני חצאי הלחמניות ברוטב הבוטנים ומעליהם קציצות ובצל כבוש.

עוד מתכונים של 4 ביולי

מתכונים דלי פחמימות 4 ביולי על הגריל
המתכונים הפטריוטיים של סאני אנדרסון
מתכוני קינוח ליום העצמאות