אני בבעיטת אבוקדו ונתקלתי במתכון המדהים הזה של סלט אבוקדו סלטים: מעבר לקערה (קייל ספרים, אפריל 2012), מכלול של מתכוני סלטים שבהחלט חורגים מהחסה והרוטב הרגילים. אף על פי שלא מדובר בספר בישול טבעוני בלבד, הסופרת מינדי פוקס תעניק לכם השראה טעימה לאכול את הירוקים שלכם ועוד. נבטי פוקס וסלט אבוקדו הוא שילוב פשוט של מרכיבים בטעמים, כולל שמן דלעת בכבישה קרה, עתיר שומנים בריאים.
אני בבעיטת אבוקדו ונתקלתי במתכון המדהים הזה של סלט אבוקדו סלטים: מעבר לקערה (קייל ספרים, אפריל 2012), מכלול של מתכוני סלטים שבהחלט חורגים מהחסה והרוטב הרגילים. אף על פי שלא מדובר בספר בישול טבעוני בלבד, הסופרת מינדי פוקס תעניק לכם השראה טעימה לאכול את הירוקים שלכם ועוד. נבטי פוקס וסלט אבוקדו הוא שילוב פשוט של מרכיבים בטעמים, כולל שמן דלעת בכבישה קרה, עתיר שומנים בריאים.
נבטים וסלט אבוקדו
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 3/4 קילו נבטים מעורבים
- 1 אבוקדו גדול ומושלם
- מלח ים גס מתקלף
- 1/4 כוס שמן דלעת בכבישה קרה
- 3 כפות מיץ לימון טרי
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחלקים נבטים בין 4 צלחות הגשה. חותכים את האבוקדו לרבעים לאורכו, ואז מסירים את הבור ומקלפים.
- חותכים את הנתחים לאורכם לפרוסות בעובי 1 אינץ ', ואז מסדרים את הפרוסות לצד הנבטים.
- מועכים מספר קורט מלח נדיב על הנבטים ופרוסות האבוקדו, ואז מזליפים כל סלט בשמן ומיץ הלימון.
t
t
יותר טעים מתכוני סלט טבעוני!
