תפריט ברביקיו טעים ליום הזיכרון הדרומי - SheKnows

אם יש משהו שהם יודעים לעשות בדרום, זה לבדר. כדי לתת כבוד למחיר המדהים של מדינות הדרום העמוקות, יצרנו את התפריט הדקדנטי, הרטוב, המופעל על ידי בורבון, כדי למלא את כל האורחים שלכם (והפרפרים).

סיפור קשור. מתכון הפטה של ​​ג'יימי אוליבר נותן לפסטה של ​​TikTok לרוץ בכספה

החל משעועית אפויה בורבון ועד לביסקוויטים רכים ורכים, המועדפים הדרומיים האלה יהוו את התוספת המושלמת לתפריט שלכם. גם אם אינכם חיים מעבר לקו מייסון-דיקסון, תוכלו לחגוג כמו תושב דרום (או לפחות לאכול כמו אחד) במנגל הגדול הבא שלכם!

1. שעועית אפויה בורבון

מגיש בערך 8

רכיבים:

• 28 גרם יכול שעועית צפונית
• 1/2 כוס קטשופ
• 1/4 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• מלח ופלפל
• 3 כפות בורבון
• 2 כפות מולסה
• 1/2 כוס בצל, חתוך לקוביות דקות
• 2 רצועות בייקון גולמי, חתוכות לחתיכות בגודל ביס

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 300 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית קדרה גדולה (או כ -5 רמקינים קטנים יותר) בעזרת תרסיס לבישול ללא מקל. לְהַפְרִישׁ.
2. מקציפים את הקטשופ, הסוכר החום, סירופ מייפל, מולסה, בורבון ומלח ופלפל. מוסיפים שעועית, בצל ובייקון, מערבבים לציפוי.
3. יוצקים לתבנית התבשיל (או הרמקינים) ואופים במשך כשעתיים עד שעתיים כשהחלק העליון. לאחר 2-1/2 שעות מסירים את החלק העליון ומניחים לבשל עוד 30 דקות.
   click fraud protection

2. עוגיות גבינות בגובה מייל

מגיש 10

רכיבים:

• 2 כפות של קמח
• 1/4 כוס סוכר
• 2-2/3 כפיות אבקת אפייה
• 1/3 כפית קרם אבנית
• קורט מלח
• 1/3 כוס חמאה, קרה וחתוכה לחתיכות
• 1/2 ביצה, טרופה
• 3/4 כוס שמנת בהירה
• 1/3 כוס גבינת צ'דר

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, קרם האבנית והמלח. בעזרת סכין מאפה חותכים את החמאה לתערובת עד שהיא דומה לחול גס. מערבבים את הביצה והשמנת הקלה לתערובת עד שנוצר בצק רך.
3. מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים כ -5 או 6 פעמים. חותכים עיגולים (השתמשנו במידת 1/3 כוס). מניחים על תבנית משומנת במרחק של סנטימטר זה מזה.
4. מפזרים את גבינות הגבינה ואופים כ-12-14 דקות, או עד להזהבה.

3. ג'וז מרושל עוף גבישי

מגיש כ -4

מתכון מותאם מ המתכונים שלי

רכיבים:

• חבילה אחת טוסט טקסס
• 1-1/2 ק"ג עוף מגורר
• 1/2 בקבוק רוטב הברביקיו האהוב עליכם
• 1 כוס קטשופ אורגני
• 14.5 גרם עגבניות משומרות
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• 1-1/2 כוסות גבינה

הוראות הגעה:

1. להכנת הג'וז המרושל, מוסיפים את העוף למחבת. מוסיפים רוטב ברביקיו, עגבניות משומרות, רוטב ווסטרשייר, קטשופ ומלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
2. בינתיים אופים טוסט טקסס לפי ההוראות. לאחר סיום, מעל טוסט טקסס עם תערובת ג'ו מרושלת ומפזר גבינה ליברלי.

4. קוקטייל בורבון לימון ומנטה

מגיש 4

רכיבים:

• 8 גרם בורבון (השתמשנו ב- Jim Beam)
• 1-1/2 כפות לימונדה
• 1-1/2 כף סירופ פשוט
• 2 כפות סודה קלאב
• 2 כפות שנאפס אפרסק
• מנטה
• קרח

הוראות הגעה:

1. מערבבים בכוס גדולה את כל החומרים יחד. מוסיפים קרח ומערבבים לאיחוד. מעטרים בנענע.

עוד מתכונים בהשראת הדרום

פשטידת בטטה: חביב הדרום
מתכון לשפשוף כתף חזיר בסגנון דרום
מתכוני נוחות דרומיים: מקרוני וגבינה