קח ביס מתוך שישה מהאהובים עלינו מסעדות מגישה מנות גורמה נהדרות בסן פרנסיסקו ובאזור המפרץ.
1
מַחֲבוֹא
ממוקם בענווה בפינת הרחובות הייד וג'קסון בגבעה הרוסית, מַחֲבוֹא מגישה פריטי גורמה לארוחת צהריים כמו סלט עגבניות ירושה עונתיות ואבוקדו, צ'אטני מנגו וכריך בגט של Gruyère. הוא מגיש גם יין לאיסוף מהיר אחרי העבודה.
2
פוצ'יני ופיניטי
המקום החם הזה של Happy Hour, המחובר למלון אברי, הוא מועדף מקומי בארסנל האקלקטי של קוקטיילים ומתאבנים. בין אם אתה עובד במרכז העיר או שאתה רק מבקר, פוצ'יני ופיניטימיקומו הנוח הופך אותו לבריחה קלה מכל הכאוס ברובע הפיננסי. כמה מהמועדפים שלנו הם שלישיית הקציצות ופיצת המרגריטה, יחד עם קוקטייל מרענן כמו "ערפל התגלגל".
3
ביסטרו מקסיקני קוליברי
קשה להצביע על מסעדה מקסיקנית נהדרת אחת בסן פרנסיסקו, אבל אנחנו אוהבים ביסטרו מקסיקני קוליברי. חלליו הנועזים מקבילים לטעמים הבהירים של פריטי התפריט העיקריים של קוליברי המבוססים על מסורות מקסיקניות, כלומר הגוואקמולי הטרי מוגש במכתש ובסביצ'ה דה פסקדו, דג לבן טרי מבושל עם מיץ ליים, זיתים ירוקים, ג'לפניו, אבוקדו ושמן זית. הקפד גם לבדוק את רשימת הטקילה.
4
טברנה טיבורון
ממש לאורך הרחוב הראשי של העיר טיבורון המוזרה נמצאת טברנה טיבורון. מסעדה ובר אורבניים ומתוחכמים אלה מציגים מחיר חווה לשולחן שהאזור ידוע לו ומשולב בצורה מושלמת עם חללי עץ משוחזרים. לא רק שהמסעדה הזו נשארת נאמנה לשורשי ההגשה של מנות מקומיות, השף שלה, ג'יימי פרוטן, שיתף פעולה עם טברון טיבורון עם בל הסמוך בית הספר היסודי אייר, והוא מלמד את תלמידי כיתות ג 'וחמישי על חשיבות הגינון, תוך בניית גינות עשבי תיבול עם התלמידים. מאוחר יותר רוכשת המסעדה את עשבי התיבול לשימוש במנותיה. עגבניות הירושה העונתיות עם גבינת בורטה והגבינה העשויה בגריל עשירות אך פשוטות אך דקדנטיות סטייק חצאית בגריל המשולב לצד פטריות קלויות ומחויירות, בצל וג'וס יין טעים רק מסיימים את עֶרֶב.
5
ברטה
הדופק של מחוז השליחות מזון סְצֵינָה, ברטה מגישה מטבח איטלקי אותנטי בצורה איטלקית טיפוסית - בחדר הומה אדם ועמום שזורם גבינה ויין. התחפש עם השכנים שלך ותיהנה ממנות ראשונות דקדנטיות - ברוסקטת בורטה קלה על לחם אגוזים חם מטפטף פטריות. דבש כמהין או פנג'י פטריות וריזוטו פנה כמהין-לפני שמתפנקים במנות עיקריות כמו סולית פטראלה צרובה עם לימון ו צלפים. למשקאות, בחר מתוך אוסף רחב של יינות או לך עם אחד מקוקטיילי הרטרו כמו ה- Golden Record: שילוב חלק של ג'ין, לימון, פטל, שרי אורלוסו ושרף דבורים.
6
פוג'יו
צמוד למלון המודרני קאזה מדרונה בסוסאליטו נמצא פוג'יו, בר ומסעדה בסגנון אירו. נוסעי העיר יכולים לבחור לנסוע או לשוט במפרץ סן פרנסיסקו (המסעדה נמצאת במרחק הליכה מהמעבורת) ולסעוד על מנות עם ירקות ועשבי תיבול, הגדלים באתר, ושדכו אותן לתרבות הנינוחה וכוס אדום יַיִן.
עוד על אוכל בחוף המערבי
המדריך של פודי לסן דייגו
המדריך של פודי לפורטלנד, אורגון
יום גסטרונומי מושלם בלוס אנג'לס
