הלך לדוג: סנדוויצ'ים של דג חבטות בגריל עם סלווה שמנת - SheKnows

חגג את אבא על ידי הצעת יותר מדג דגים! צללו לו כריך דגים טעים עמוס בטעם שבוודאי ישמח.

סיפור קשור. עוף הלימון הטוסקני של אינה גארטן מושלם לחגיגת ברביקיו בחוץ ליום האב

זה היום המיוחד של אבא! תן לו את יום החופש ותענג אותו במשהו טוב יותר מסיפור דגים: כריך דשני וטעים! המתכון הזה לסנדוויצ'ים של דגי טריק על האש עם סלט שמנת קל להרכיב ומגיש בתיבול רציני. התבלינים על הדג משתלבים בצורה מושלמת עם הסלאו הקריר והקרמי שתערמו מעל.

אם הפילים שלך עבים, חותכים אותם לשניים לאחר בישולם, ותוכל להגיש ארבעה עם המתכון הזה. אחרת, אם הפילה שלך בצד הדק, תוכל להגיש שניים.

כריכי דג אידיאלי על האש עם מתכון סלאו שמנת

מגיש 2-4

רכיבים:

בשביל הטבח

• 8 גרם כרוב גרוס ארוז מראש
• 1-1/2 כפות סוכר
• 1-1/2 כפות כוסברה טרייה, קצוצה
• 3 כפות מיונז דל שומן
• מיץ מלימון אחד
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

בשביל הכריכים

• 2 פילה בקלה (6 גרם)
• 1/2 כף פלפל אנגלי
• 1 כפית פתיתי פלפל אדום
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/2 כפית ג'ינג'ר
• 1/2 כפית פלפל קאיין
• 1/2 כפית טימין מיובש
• 1/4 כפית קינמון
• 1/4 כפית כמון
• 1/8 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפות סוכר חום
• 3 כפות שמן קנולה
• תרסיס לבישול נון -סטיק
• 2-4 לחמניות כריך, מפוצלות

הוראות הגעה:

בשביל הטבח

1. מוסיפים לקערה בינונית את הכרוב הגרוס ומניחים בצד.
2. מוסיפים את שאר החומרים לקערה קטנה ומקציפים לאיחוד.
3. יוצקים את התערובת על הכרוב הגרוס ומערבבים למעיל אחיד.
4. מכסים את המיכל ומקררים את התערובת למשך 30 דקות לפחות.

בשביל הכריכים

1. בקערה קטנה מערבבים יחד את כל התבלינים.
2. מייבשים את הפילטים במגבת נייר ומניחים אותם בכלי שטוח.
3. בעזרת האצבעות גורפים את תערובת התיבול ומורחים, מלטפים אותה, משני צידי הפילה.
4. מניחים את הפילים בשקית ניילון גדולה ואטומה ומעסים את התערובת על הדג. מקררים את הדג כ -30 דקות.
5. ריססו את מתלה הגריל שלכם עם תרסיס לבישול ללא הדבקה.
6. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מבשלים את הדג, ללא מכסה, במשך 4-5 דקות מכל צד (אולי עוד כמה דקות אם הפילה סמיך), והופכים פעם אחת, עד שהדג משחים ומתקלף בקלות. ה- USDA ממליץ על כך דג מבושל לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס. כפי שנמדד עם מדחום מזון.
7. מסירים מהאש. אם הפילים עבים, חותכים אותם לשניים, אחרת מניחים את כל הפילה על לחמניות הסנדוויץ 'וערמים אותם עם הסלאו הקרמי.
8. מגישים חם.

זהו סיפור דגים נפלא שאבא בהחלט ייהנה ממנו!

עוד מתכונים ליום האב

עוגיית עניבת יום האב
3 בקבוקי בירה ליום האב
מתכוני בובי פליי ליום האב