פאייה טבעונית עם צ'וריסו סויה - SheKnows

המנה המסורתית הזו בסגנון ספרדי הופכת לטבעונית עם צ'וריסו סויה שנוסף לתערובת. זרוק כמה ירקות אהובים, והמנה הזו הופכת לארוחה מדהימה!

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

פאייה טבעונית עם צ'וריסו סויה היא ארוחה של מחבת אחת שמתבשלת על הכיריים. התכונן כשאתה מרים את המכסה מהמחבת, כי הריחות שעולים בוודאי יגרמו לך לפה!

כמנה מסורתית בסגנון ספרדי, אורז תמיד קיים במתכוני פאייה, ובדרך כלל תמצאו גם זעפרן בתערובת. עם זאת, פאייה נעשית לעתים קרובות עם פירות ים או סוגים שונים של בשרים. למנה טבעונית זו, כללתי צ'וריסו סויה כדי להעניק לה מרקם וטעם.

אחד הדברים הגדולים בפאייה הוא שאתה בעצם מערבב יחד את החומרים, נותן להם להתבשל ואז חופר! אתה יכול להכפיל את המתכון הזה בקלות כך שיהיה לך שאריות ליהנות למחרת.

פאייה טבעונית עם מתכון צ'וריסו סויה

מגיש 4

רכיבים:

• 6 גרם מתפורר צ'וריסו סויה טבעוני
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס בצל לבן קצוץ
• 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ חתוך לחתיכות באורך של כסנטימטר
click fraud protection
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כוס יין לבן
• 2 שיני שום, קצוצות
• 6 גרם עגבניות חתוכות למיץ
• 1 כוס מרק ירקות
• 1/8 כפית חוטי זעפרן
• 1/2 כוס אורז לא מבושל
• 1/3 כוס אפונה קפואה

הוראות הגעה:

1. מוסיפים את צ'וריסו הסויה למחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים תוך בחישה עד שהם מתחממים. מעבירים לקערה ומניחים בצד.
2. מוסיפים למחבת את שמן הזית. כשהוא חם מוסיפים את הבצל ומבשלים 3-4 דקות, או עד שהבצל מתחיל להתרכך. מוסיפים את הפלפל האדום, המלח והפלפל השחור ומבשלים עוד כמה דקות.
3. יוצקים את היין למחבת ומוסיפים את השום. מבשלים מספר דקות, תוך ערבוב, עד שהנוזל סופג.
4. מוסיפים למחבת את העגבניות והמיץ, יחד עם המרק, חוטי זעפרן ואורז. לְרַגֵשׁ.
5. מנמיכים את האש לרתיחה ומכסים את המחבת. מבשלים כ -20 דקות, או עד שהאורז רך והנוזל נספג כמעט לחלוטין.
6. רגע לפני שהפאייה מסיימת לבשל, ​​מוסיפים את הצ'וריסו והאפונה, מערבבים וממשיכים לבשל עוד כמה דקות.
7. מגישים חם בקערות אישיות.

מנת הפאייה הזו בהחלט תענג!

עוד מתכונים טבעוניים

וודקה פנה אללה טבעונית
המבורגרים של שעועית שחורה באי עם סלסת נקטרינה מבית Isa Chandra Moskowitz
סלט "ביצה" של טופו