בסדר, ילדים, הגיע הזמן לפגוש את מחנה האתחולים של השף דאג על נשירה קולינרית. שיעור ראשון: להלן הפריטים שתמיד יהיה בהם נוח במזווה או במקרר.
1. חומץ יין אורז מבקבוק גדול
חומץ יין אורז הוא מרכיב מרכזי במספר רוטבים וסלטים בטעמים. נסה את אלה מתכוני רוטב טעימים (וקלים).
2. ריבת משמש
בין אם אתם מציפים קרקר לחטיף מהיר או משתמשים בו כדי לטעום את המנה הראשונה שלכם, תשמחו שיהיה לכם צנצנת ריבה בהישג יד.
3. מלח ים
בנוסף לטעם האוכל שלך, מלח ים יכול לשמש גם ליצירת מלחים בטעם משלך. בדוק את אלה קלים מתכוני מלח בטעמים.
4. חרדל דיז'ון
וודא כי חרדל דיז'ון שאתה בוחר הוא באיכות טובה!
5. מיץ לימון
הנה שלנו 20 השימושים המובילים ללימונים ומיץ לימון!
6. עשבי תיבול טריים
בזיליקום, כוסברה, עירית, שמיר, בצל ירוק... קח אותם על בסיס קבוע, או עשה לעצמך גינת עשבים קטנה שיושבת על אדן החלון שלך.
7. דבש
יש כל מיני סוגי דבש בטעם כיפי בימינו. במהלך שנות הנסיעות שלי, נתפסתי כשהיא מתפנקת בבקתות דבש שונות עם חולצת טריקו אדומה שעליה כתוב "POOH" בחזית. אני לא מתבייש להודות שאני אוהב דבש. פריחת תפוז ותלתן הם בדרך כלל המועדפים עלי.
8. שום טרי
בצע את הטכניקה הפשוטה הזו לצליית שום:
- מחממים תנור ל -35 מעלות צלזיוס. קילפו את השכבות החיצוניות של הראש והשאירו את הקליפות הדקות של הציפורן הבודדת.
- חותכים רבע מהחלק העליון של הראש וחושפים את הציפורן. משפשפים כמה כפיות שמן זית לכל ראש, מניחים בתבניות מאפינס (אלו הם החיתוך של החתול לצליית שום), מכסים בנייר אלומיניום ואופים 35 עד 40 דקות.
- שולפים מהתנור, מצננים וסוחטים את החלק השרי של השום מהקליפות.
- לשים במגשי קוביות קרח קטנים, לכסות בניילון ולהקפיא. כשהשום קפוא מוציאים מהמגשים לתוך שקית הקפאה. וִיוֹלָה! שום קלוי טרי בקצות אצבעותיך בכל פעם שאתה מבשל.
9. שמן זית כתית
הצטיידו גם בשמנים צמחיים וזרעי ענבים.
10. פסטה ואטריות
הפוך את זה לתערובת מהנה: אורזו, ראמן, סובה, פפיון וכו '. עם 10 המרכיבים הפשוטים האלה, אתה יכול להסתובב איתי בהרפתקה הקולינרית שלנו.
עוד טיפים לקניות במכולת:
- הטיפים הטובים ביותר לחיסכון בכסף בעת קניות במכולת
- 4 אפליקציות לקניית מצרכים חוסכות כסף
- קניית מצרכים בריאה נעשתה קלה
