תאנים טריות או מיובשות מהוות תוספת מענגת לכל ארוחה, אך במיוחד כשהן מבושלות לתבלין מתובל. מתכון קומפוט זה כולל תאנים מיובשות, אך ניתן להשתמש בתאנים טריות בעת העונה. אנחנו אוהבים את המתכון הזה שמאוד תאנה על טוסט, לביבות, ומערבבים לקוואקר.
תאנים טריות או מיובשות מהוות תוספת מענגת לכל ארוחה, אך במיוחד כשהן מבושלות לתבלין מתובל. מתכון קומפוט זה כולל תאנים מיובשות, אך ניתן להשתמש בתאנים טריות בעת העונה. אנחנו אוהבים את המתכון הזה שמאוד תאנה על טוסט, לביבות, ומערבבים לקוואקר.
סיפור קשור. ריבת בזיליקום תות במכשיר ריבה
קומפוט זדוני תאנים
רכיבים:
-
t
- 1 כוס תאנים מיובשות, קצוצות
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 גרגירי פלפל שחור גרוס גס
- 2 תרמילי הל כתושים גס
- 1 כפית ציפורן שלמה
- 1 מקל קינמון כתוש
- גרידת תפוז אחד
- קליפה מגוררת מלימון 1
- 2 כפות יין לבן או יותר לפי הטעם
- 1/4 כוס סוכר (נסה סוכר וניל)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מניחים תבלינים בשקית מוסלין, קושרים לאטום ומניחים בצד.
- בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה, משלבים תאנים, מיץ תפוזים, גרידה, יין וסוכר. מבשלים תוך ערבוב עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.
- מוסיפים את השקית, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות או עד שהתערובת סמיכה. מערבבים פנימה אגוזי מלך וממשיכים לבשל מספר דקות.
- מוציאים את שקית המוסלין ומעבירים את הקומפוט לצנצנת בנייה מעוקרת. יש להשתמש מיד או לאפשר להתקרר ולאחסן, אטום, במקרר עד שבועיים.
t
t
t
טעים יותר מתכוני ארוחת בוקר טבעוניים!
