סלט נקטרינה מתוק ומלוח הוא המנה המושלמת לסוף הקיץ-SheKnows

אחד הפירות האהובים עלי הוא נקטרינות בשלות ועסיסיות. בטח, הם טובים לנשנוש, אבל למה שלא תהיו יצירתיים ותכניסו אותם לסלט שלכם?

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

במנה זו השתמשתי בנקטרינות טריות ואורגניות ופרסתי אותן לתוספת עסיסית לירקות סלט טריים. רציתי להוסיף גם מרקם וטעמים נוספים למנה הזו, ובחרתי להוסיף גרעיני דלעת פריכים וקלויים ופטה דביקה. הטעמים המתוקים והמלוחים האלה ממש משלימים זה את זה והופכים מנה עיקרית צמחונית קלילה להפליא או צד מושלם לעוף בגריל.

מתכון לסלט נקטרינות סוף הקיץ

מגיש 4

רכיבים:

• 3-4 נקטרינות אורגניות, פרוסות
• 4 כוסות סלט אורגני טרי (השתמשתי בתערובת אביב)
• 1/2 כוס גרעיני תירס קלויים (או תחליף לתירס משומר)
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק
• 1 מלפפון קטן, חתוך לקוביות
• 2 עגבניות גדולות, חתוכות או חתוכות לקוביות
• 1/4 כוס פרג או רוטב סלט על בסיס חומץ (בתוספת תוספת, אם תרצה)
• 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1/4 כוס גרעיני דלעת קלויים
• קרוטונים לציפוי (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. לקערה גדולה מוסיפים את פרוסות הנקטרינה, ירקות הסלט, התירס, הבצל, המלפפונים והעגבניות.
2. מטפטפים מעל את רוטב הסלט, ומערבבים בעדינות כדי למעט את המרכיבים באופן אחיד.
click fraud protection
3. חלקו את הסלט בין 4 צלחות או קערות סלט.
4. מקשטים כל סלט בפטה מפוררת, גרעיני דלעת וקרוטונים, אם רוצים.
5. הכי מוגש מייד.

עֵצָה: לקבלת סלט ממלא יותר, נסה להוסיף לתבשיל זה עוף בגריל או שרימפס בגריל.

עוד מתכוני סלט טעימים יותר

סלט קינואה קליפורניה Copycat Whole Foods
סלטים בגריל קלים וטעימים
סודות רוטב סלט