ויטמין D: המקורות הטובים ביותר כאשר השמש שוקעת - SheKnows

המקור הטוב ביותר של ויטמין די היא השמש, אבל מה בחורה לעשות כשחורף הזקן מכריח אותך להישאר בפנים? פנה לאוכל.

סיפור קשור. ג'יימי אוליבר מפרסם את המתכון בראנץ 'בלאק פריידי שחיפשת

בנוסף לשמירה על דיכאון, מחקרים הראו שחשיפה יומית לשמש, כאשר לפחות 40 אחוז מהעור שלך חשוף למשך 10 עד 15 דקות, היא המקור הטוב ביותר שלך. ויטמין D הוכח גם כמניעת צורות מסוימות של סרטן, מחלות לב ויתר לחץ דם. הוא מונע אוסטאופורוזיס על ידי הגנה ושימון עצמות ומסייע בהפחתת התגובה הדלקתית של הגוף למחלות כמו סוכרת והשמנת יתר. בלי זה, הגוף שלך לא יכול לספוג ולסכל סידן.

אז מה אסור לאהוב? להיות בחוץ במזג אוויר קר. מי שאינו מקבל מספיק חשיפה לאור השמש בחודשי החורף עשוי להזדקק לדבר עם הרופא על קבלת ויטמין זה בצורה של תוסף. אכילת מזונות עשירים באופן טבעי בוויטמין D יכולה גם לעזור לכם להפוך את הזועף החורפי ההפוך. למרות שהרשימה קצרה, מאכלים אלה ישאו את מצב הרוח הטוב שלך לאורך האביב:

• פטריות אורגניות, בשלות שמש
• חלמונים
• בקלה באוקיינוס ​​השקט
• מקרל אטלנטי
• סלמון סוקי
• סרדינים
• שרימפ
• טונה

ביצים שטויות עם מתכון סלמון מעושן

מגיש 3

רכיבים:

• 6 ביצים קשות
• 1 כף שמנת חמוצה
click fraud protection
• 1 כפית חרדל בסגנון דיז'ון
• 2 כפיות שום כתוש
• 1 כפית עלי טימין טריים
• 1 כף צלפים קצוצים
• גרידת לימון אחת
• 1/4 כפית מלח סלרי
• 1/4 כוס סלרי טחון
• 1 כוס סלמון מעושן טחון בטחון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פטרוזיליה עלה שטוחה טרייה (לא חובה)
• צלפים (אופציונלי)
• זרעי שומשום (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. פורסים ביצים מבושלות קשות לשניים, לרוחב האמצע. מעבירים חלמונים לקערה בינונית; מועכים בעזרת קצוות מזלג ומניחים בצד. פורסים חתיכה קטנה מאוד מתחתית כל חלבון לביצה כך שהם יעמדו זקופים; לְהַפְרִישׁ.
2. מערבבים יחד חלמונים, שמנת חמוצה, חרדל, שום, טימין, צלפים, גרידת לימון, מלח סלרי וסלרי. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מקפלים פנימה סלמון.
3. בעזרת כף קטנה ממלאים את חלל הביצים בתערובת הסלמון. אם רוצים, מעטרים בפטרוזיליה, צלפים ושומשום.

עוד מתכונים עתירי ויטמין D

שעורה אפויה עם פטריות שיטאקה ובצל
סלמון מקרום אגוז
הפוך לרעיונות החביתה האלה