הֲבָנָה תְזוּנָה עובדות על תוויות מזון חיוני לבחירת מזון בריא יותר. זה הזמן להתחיל לשנות את הדרך שבה אתה מסתכל על אוכל, וזה מתחיל בתווית המזון.
עובדות תזונה על תוויות מזון יכולות להיות די מסובכות לפענוח. כמה גרם שומן מקובלים למנה? מה המשמעות של אחוז ערך יומי? האם גודל ההגשה חשוב? מה המשמעות של "מקור טוב לסיבים" בעצם? הגיע הזמן לקבל תשובות לשאלות אלו ועוד בעזרת מדריך זה להבנת עובדות תזונה על תוויות מזון.
גודל הגשה וקלוריות
הדבר הראשון שאתה רוצה להסתכל עליו הוא גודל ההגשה, מנות לכל מיכל וקלוריות למנה. זה מְאוֹד חשוב במניעת עצמך מאכילת יתר. אם אתה יודע שאתה אוכל שקית שלמה של תפוחי אדמה בישיבה אחת, ואתה רואה שבשקית אחת יש הרבה יותר מ -1,000 קלוריות, זה יגרום לך לחשוב פעמיים על רכישתם.
מטעם ה- FDA, להלן מדריך כללי לקלוריות:
- 40 קלוריות נחשבות ל"נמוכות "
- 100 קלוריות זה "בינוני"
- 400 קלוריות או יותר זה "גבוה"
האדם הממוצע צריך בין 1,600 ל -2,400 קלוריות ליום. שלך עשוי להיות גבוה או נמוך יותר בהתאם למשקל ולרמת האימון שלך. יש לשקול את שלוש הארוחות זהה, וכך גם החטיפים שלך. לדוגמה, אם אתה אוכל 2,000 קלוריות ביום, אתה אמור לאכול כ -600 קלוריות לכל ארוחה ושני חטיפים של 100 קלוריות. לחלופין, פשוט אכלו שש ארוחות קטנות ביום שכל אחת כוללת אותו מספר קלוריות.
על מה להגביל ועל מה להעמיס
להלן מה להגביל:
- שמן. זהו במיוחד שומן רווי ושומן טראנס. אתה צריך לא יותר מ -78 גרם ליום (אם אתה מנסה לרדת במשקל, לא יותר מ -35 גרם).
- כולסטרול. כולסטרול קשור למחלות לב. הגבל את צריכתך לא יותר מ 200 מ"ג ליום. זכור כי בביצה אחת יש 180 מ"ג.
- נתרן. נתרן גורם לגופך להיאחז בעודפי מים. איגוד הלב האמריקאי מייעץ לא יותר מ -2,000 מ"ג ליום.
- סוכרים. אנחנו צריכים לאכול רק 30 גרם סוכר ליום, אבל רובנו צורכים פי 4! סוכר מחליש את המערכת החיסונית, גורם לעששת ותורם למחלות. נסה להימנע מכך לעתים קרובות ככל האפשר.
וזה מה שאתה צריך להעמיס עליו:
- סִיב. נשים צריכות 25 גרם ליום וגברים צריכים 38 גרם ליום. רובנו אף פעם לא מקבלים את הסכום הנדרש. על פי ה- AHA, "סיבים גבוהים" הם 5 גרם ומעלה למנה ו"מקור סיבים טוב "הוא בין 2.5 ל -4.9 גרם.
- ויטמינים ומינרלים. אלה מופיעים בתחתית תוויות המזון ואחריהם באחוזים. זהו אחוז הערך היומי - או האחוז היומי שתקבלו מהאוכל הזה. בכל יום אתה צריך 100 אחוז ויטמינים ומינרלים.
רכיבים
לבסוף, תסתכל מהר על המרכיבים שהאוכל מכיל. עשו כמיטב יכולתכם כדי להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוז (מילה מפוארת לסוכר), משמנים מוקשים ומזוקקים, MSG וממתיקים וצבעים מלאכותיים. אף אחד מהמרכיבים הללו אינו בריא או טבעי ויגרום יותר נזק מתועלת לגופך.
עוד על עובדות תזונה
4 מיתוסים של תוויות מזון הוקפאו
10 עובדות האוכל המפחידות ביותר
5 טענות מטעות על תוויות מזון
