מתכוני עוף למשך 30 דקות-SheKnows

עוף הוא אחד מעמודי התווך של הדיאטה שלנו, כך שכאשר הזמן מתקצר, אל תחפשו יותר מ -30 הדקות האלה מתכוני עוף כדי לעזור להאכיל את המשפחה שלך!

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

עוף-ברוקולי מוקפץ

מגיש ארבעה

רכיבים:

• 2 פלוס 1 כף שמן צמחי
• 3-4 חזה עוף נטול עצמות וללא עור, פרוס לרצועות
• 3 כוסות ברוקולי קצוץ
• 1-1/2 כוסות בצל חתוך לקוביות
• 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1-1/2 כוסות מרק עוף דל נתרן
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון דק
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפיות עמילן תירס
• 1/2 כוס קשיו קצוץ
• 1/4 כוס שומשום קלוי
• אטריות סיניות או אורז להגשה

הוראות הגעה:

1. במחבת גדולה מחממים שתי כפות שמן על אש בינונית.
2. מוסיפים את העוף הפרוס. מבשלים 6-8 דקות או עד שמיצי העוף מתבהרים ואז מוציאים את העוף מהתבנית.
3. בעזרת אותה מחבת מחממים את השמן הנותר על אש בינונית.
4. מקפיצים את הברוקולי, הבצל, פתיתי הפלפל האדום והשום במשך 5-8 דקות או עד שהברוקולי רך. מוציאים את התערובת מהתבנית.
5. מערבבים בקערה קטנה את המרק, הג'ינג'ר, רוטב הסויה ועמילן התירס.
6. יוצקים למחבת.
7. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מבשלים שתי דקות או עד שהם מסמיכים.
8. מוסיפים את רצועות העוף, קשיו ותערובת הברוקולי. מחממים היטב ומעליו שומשום לפני ההגשה.
9. מגישים עם אטריות או אורז.

כריכי עוף באפלו קומותיים

מגיש ארבעה

רכיבים:

• 1 כף שמן זית כתית מעולה
• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1/2 כפית פלפל טרי
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית פפריקה
• 4 לחמניות קייזר
• 1/2 - 1 כוס גבינת בלו מפוררת, תלוי בטעם
• מיונז, לפי הטעם
• 4 עלי חסה
• 4 פרוסות עגבנייה בשלה
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק

הוראות הגעה:

1. בין שתי שכבות ניילון משטחים את חזה העוף לעובי אחיד של 1-4-1/2 אינץ '. מחלקים כל אחד לשני חלקים.
2. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה.
3. מחממים שמן במחבת גדולה, על אש בינונית עד גבוהה, מבשלים חזה עוף שטוח במשך כחמש דקות או עד שהם מבושלים והמיצים הופכים צלולים. מסירים מהאש.
4. יוצקים את הרוטב החם לקערה גדולה או לתבנית. מוסיפים את העוף המבושל ומצפים את הרוטב במלואו.
5. חותכים את הגליל לשניים, מורחים במיונז ואז מניחים על העגבנייה, החסה, הבצל, אחד מבושל נתח עוף ומעליו גבינת בלו ואז נתח עוף שני וסיים עם החצי התחתון של גָלִיל.
6. מגישים עם רוטב חם במיוחד או רוטב גבינה כחולה לטבילה.

תבשיל עוף בסגנון ביתי

מגיש ארבעה

רכיבים:

• 1 כף שמן זית כתית מעולה
• 3 חזה עוף ללא עצמות, נטול עור, חתוכים לחתיכות בגודל 1 סנטימטר על 1 סנטימטר
• 2-1/2 כוסות תפוחי אדמה קטנים
• 3/4 כוס גזר פרוס עבה מאוד
• 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
• 3/4 כוס אפונה
• 1 כף חמאה
• 2 כפות קמח
• 3/4 כוס ציר עוף דל נתרן
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס גבינת שמנת
• 1-1/2 כפיות טימין מיובש
• 1-1/2 כפיות מרווה טחונה
• 1 כפית פלפל טרי

הוראות הגעה:

• במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים שמן ואז מוסיפים את נתחי העוף, מבשלים 8-10 דקות או עד שהם מבושלים.
• בינתיים מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ובצל לתבנית בטוחה למיקרוגל ואז למיקרוגל למשך כשש דקות או עד שהירקות כמעט רכים. מוסיפים אפונה ומבשלים כשתי דקות נוספות.
• בזמן שהירקות והעוף מתבשלים, ממיסים את החמאה על אש בינונית בסיר.
• מוסיפים קמח להכנת רוקס.
• טורפים פנימה את החלב, הציר, גבינת השמנת, הטימין, המרווה והפלפל.
• מבשלים עד שהוא מסמיך.
• מוסיפים לסיר עוף וירקות ומחממים היטב.

עוד רעיונות לארוחת ערב עוף

אוכל הודי: מתכון לעוף חמאה
איך לצלות עוף
מרק עוף עם טוויסט

השאר תגובה

תגובות סגורות.